"La Receta del Día, Semana Nro.120: (Deliciosas Arepas rellenas con Sardina)”
Saludos amigos chef, me levanté con ganas de desayunar unas sabrosas arepas asadas rellenas con sardina, me acordé de la invitación que me realizó la amiga @mvchacin y me sentí motivada a tomar fotos de la preparación y a continuación, les presento mi participación.
La sardina es un superalimento muy completo que destaca por su alto aporte de ácidos grasos omega-3, proteínas de gran valor y una gran variedad de vitaminas y minerales.
Ingredientes
Ingredientes
2 Sardinas en lata
7 Tomates medianos
4 Ajíes dulce
½ Cebolla
Cebollín
Cilantro
4 Granos de ajo
Aceite
Sal
Preparación
Después de lavar bien las latas de sardina antes abrirlas, para eliminar cualquier germen contaminante que pudiera estar en la superficie, le boté el aceite conservante, por otro lado, también lavé los tomates, los corte en trozos y procedí a licuar
En una sartén con dos cucharadas de aceite onotado, freí los aliños, luego agregué los tomates, le coloqué la sal y dejé hervir por cinco minutos, luego le agregué las sardinas y seguidamente le coloqué el cilantro picado.
Preparé bastante sardina, debido a que tenía que hacer algunas diligencias y de regreso, sé que no me iba a dar tiempo de cocinar, para el almuerzo, así que, de almuerzo, comí pasta con sardina y unas tajadas fritas.
En otra hornilla monté a cocinar tres arepas de harina de pan, quedaron tostaditas, las tres de tamaños diferentes porque la más grande es para mi hijo que tiene bastante apetito, la segunda para mí y la más pequeña para mi esposo ya que él es de poco comer.
De esta forma quedaron mis tres arepas rellenas con sardina, la ventaja de esta preparación, se puede comer en el desayuno, el almuerzo o la cena, es muy sabrosa y contiene muchas vitaminas y minerales, que ayudan a reducir el colesterol y combatir enfermedades como la artritis, reduce la inflamación y cuida las arterias, contiene grasas buenas que mejoran la memoria y podemos conservar un cerebro activo y un cuerpo sano.
Invito a:@karobiamin71, @karelis01, @yahnel y @romta-jogi
Esto es una delicia, cuando paso tiempo sin comer sardina, el sabor es estupendo. Me gusta mucho en lata y fresca, es perfecta para un desayuno o cena. Nunca la he preparado de esta manera, me gustó mucho su receta.
Hola amiga, si es muy sabrosa, pero como dices cuando se tiene tiempo sin comerla, se siente más deliciosa.
Amiga gracias por tu visita, comentarios y gran apoyo.
Muchas gracias
Hola haidee te cuento que yo no sé preparar sardinas en lata creo que me quedan malucas jajaja lo voy a intentar con tu receta para ver cómo me va ..tus arepas rellenas con sardina se ven deliciosas 😋 gracias por la invitación
Bendiciones 🫂
Hola amiga, la sardina es muy sabrosa, bueno depende del gusto de la persona, también me gustan de lata, con bastante cebolla y tomate picados, una ramita de perejil o cilantro y mayonesa.
La cocina también es un arte y la disfrutamos cuando nos ponemos creativos.
Amiga, gracias por tu visita, comentarios y gran apoyo.
Gracias mi bella por la invitación 😊