পুডিং বানানো।
সবাই কে আমার নমস্কার /আদাব। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন ও সুস্থ আছেন। আমি ও ভালো আছি ও সুস্থ আছি। আজ আপনাদের মাঝে আবার ও আসলাম নতুন একটি পোস্ট নিয়ে। আজ আপনাদের মাঝে শেয়ার করব প্রেসার কুকারে পুডিং বানানো। কিন্তু কষ্ট একটাই পুডিং তৈরি করলে স্বাদ হয় অনেক তবে দেখতে ভালো হয় না।
রন্ধন পদ্ধতি।।
যাইহোক চলুন শুরু করা যাক আমার আজকের রেসিপি টি।।
| প্রয়োজনীয় উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| দুধ | ১ কেজি |
| চিনি | ১ কাপ |
| ডিম | দুটি |
| সাদা এলাচ | ২ টি |
১।শুরুতে দুধ গুলো সাদা এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ফুটিয়ে এক কেজি থেকে হাফ কেজি করে নিব।
২। এদিকে ডিম গুলো চিনি দিয়ে আগে থেকে ফেটিয়ে নিতে হবে।
৩।যে পাত্রতে পুডিং বানাবো সেটাতে চিনি ও সামান্য জল দিয়ে ক্যারামেল বানিয়ে নিব ও ঠান্ডা করতে দিব।
৪। ফুটিয়ে রাখা দুধ ঠান্ডা করে এতে ফেটিয়ে রাখা ডিম ও চিনির মিশ্রন দিয়ে আবার ও ফেটাতে হবে।
৫।এবার ক্যারামেল করা বাটতে ছেঁকে নিতে হবে।
৬।কুকারে জল দিতে হবে এবং বাটির মুখ আটকে কুকারের ঢাকনা আটকে দিতে হবে।
৭।আধা ঘন্টা পর নামিয়ে নিতে হবে।
এভাবে তৈরি হলো আমরা পুডিং।
আজ আর নয়। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে আমার আজকের পোস্ট টি। ভুল ত্রুটি গুলো ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ে আপনার মতামত জানাবেন। সম্পুর্ন পোস্ট টি পড়ার জন্য ধন্যবাদ সবাইকে।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
খুব সুন্দর একটি রেসিপি উপস্থাপন করেছেন ভাইয়া। যদিও পুডিং টি শেষে ভেঙে গিয়েছিল। কিন্তু রেসিপি তৈরির প্রসেস গুলো দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটা ধাপ খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
আপনার পিডিং রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। তবে আপনার পুডিংটি ভেঙে গিয়েছে। আসলে দেখতে অনেক কিউট হয়েছে নিশ্চয় খেতে অনেক মজার ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার এ।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।