ইলিশ ভুনা রেসিপি❤️
হ্যালো,
আমার বাংলা ব্লগ বন্ধুরা কেমন আছেন সবাই। আশা করছি ভালো আছেন। আমিও ভালো আছি আপনাদের আশীর্বাদ ও সৃষ্টিকর্তার কৃপায়।
আমি @shapladatta বাংলাদেশ থেকে। আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাই নিয়মিত ইউজার। আমি গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সঙ্গে যুক্ত আছি।
আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো ইলিশ ভুনা রেসিপি।সারাদিনের ব্যাস্ততায় পোস্ট লিখতে পারিনি।রাতের রান্না খাওয়া শেষ করে মাত্র বিছানায় আসলাম।পোস্ট লিখতে হবে তাই ক্লান্ত শরীরে ইলিশ পাতুরি লিখতে বসে পড়লাম।
ইলিশ মাছ আমার ভীষণ প্রিয়।আমার প্রিয় হলে হবে কি আমার মেয়ের অপ্রিয়। মেয়ের অপ্রিয় তাই বলে কি ইলিশ খাবো না তা কি করে হয়।মন চাইলে ইলিশ দিয়ে বানিয়ে ফেলি কখনো ইলিশ মাছের লাউ পাতা পাতুরি কখনো বা ভাপা ইলিশ সর্ষে ইলিশ,পোস্ত ইলিশ এসব। ইলিশ দিয়ে নানান পদ আমরা খেতে ভালোবাসি ভোজন রসিক বাঙ্গালীরা।
আজ আমি আপনাদের সাথে ভাগ করে নেবো চমৎকার সুন্দর ও সুস্বাদু ইলিস ভুনা রেসিপিটি।তো চালুন দেখে আসি চমৎকার সুস্বাদু রেসিপিটি।
| ১.ইলিশ মাছ |
|---|
| ২.পেঁয়াজ কুচি |
| ৩.পেঁয়াজ বাটা |
| ৪.রসুনবাটা |
| ৫.আদা বাটা |
| ৬.কাঁচা মরিচ বাটা |
| ৭.শুকনা মরিচের গুড়া |
| ৮.হলুদ |
| ৯.লবন |
প্রথম ধাপ
প্রথমে ইলিশ মাছ কেটে ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি।
দ্বিতীয় ধাপ
এখন ইলিশ মাছে সব বাটা উপকরণ দিয়ে ম্যারিনেট করে রেখেছি আধা ঘন্টা।
তৃতীয় ধাপ
এখন চুলায় কড়াই বসিয়েছি ও তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়েছি ও ভেজে নিয়েছি।
চতুর্থ ধাপ
এখন ম্যারিনেট করা ইলিশ মাছ থেকে মসলা উপকরণ গুলো ছাড়িয়ে নিয়েছি এবং কড়াইয়ে দিয়েছি ও কষিয়ে নিয়েছি।
পঞ্চম ধাপ
এখন কষানো মসলায় ইলিশ মাছ গুলো দিয়েছি ও রান্না করে নিয়েছি।
ষষ্ঠ ধাপ
রান্না হয়ে গেছে তাই নামিয়ে নিয়েছি।
পরিবেশের জন্য তৈরি
এই ছিলো আমার আজকের মজাদার ও সুস্বাদু ইলিশ ভুনা রেসিপিটি। আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে।আজকের মতো এখানেই শেষ করছি আবারও দেখা হবে অন্য কোন পোস্টের মাধ্যমে।
সে পর্যন্ত সবাই ভালো থাকুন সুস্থ ও নিরাপদ থাকুন।
টাটা
| পোস্ট | বিবরণ |
|---|---|
| পোস্ট তৈরি | @shapladatta |
| শ্রেণী | রেসিপি |
| ডিভাইস | OppoA95 |
| লোকেশন | বাংলাদেশ |
আমি হৈমন্তী দত্ত। আমার স্টিমিট আইডিরঃshapladatta. জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। শখঃবাগান করাও নিরবে গান শোনা,শপিং করা। ভালো লাগে নীল দিগন্তে কিংবা জোস্না স্নাত খোলা আকাশের নিচে বসে থাকতে।কেউ কটূক্তি করলে হাসি মুখে উড়িয়ে দেই গায়ে মাখি না।পিছু লোকে কিছু বলে এই কথাটি বিশ্বাস করি ও সামনে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করি।বিপদকে ও অসুস্থতার সাথে মোকাবেলা করার সাহস রাখি সহজে ভেঙ্গে পরি না। সবাইকে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা করি আর মনে প্রাণে বিশ্বাস করি পর হিংসা আপন ক্ষয়। ধন্যবাদ ।
চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করে আজকে আপনি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপু। আপনার আজকের এই চমৎকার ইলিশ ভুনা রেসিপি দেখে আমি মুগ্ধ হলাম। মাঝেমধ্যে মাছ এভাবে রান্না করলে খেতে খুব ভালো লাগে। রেসিপিটা কিন্তু দারুন ছিল।
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।
এমন দিনে কি ইলিশ মাছের ভুনা রান্না করে লোভ দেখায়? যার নাম শাপলা শুধু সেই পারে। আচ্ছা হোক তুমি খাও ইলিশ মাছের ভুনা আর আমি এত দূর থেকে লোভ দেই আর আমারই পেট খারাপ হোক। কি সুন্দর রংটা হয়েছে। আহা রে।
হাহাহাহা পেট খারাপ হবে না গো দূর থেকে লোভ দিলে পেট খারাপ হয় না।
আপনি ইলিশ মাছের রেসিপি অনেক পছন্দ করেন জেনে ভালো লাগলো দিদি। আমিও ইলিশ মাছের রেসিপি অনেক পছন্দ করি। ইলিশ মাছের এই রেসিপি দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি বিস্তারিত ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ধন্যবাদ দাদা আপনিও ইলিশ মাছের ভুনা পছন্দ করেন জন্য।
ইলিশ রেসিপি তৈরি করেছেন রেসিপি পরিবেশন আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনাকেও ধন্যবাদ
আপু আপনি আজকে আমাদের মাঝে খুবই সুন্দর ভাবে লোভনীয় ইলিশ ভুনা রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে জিভের জল সামলে রাখতে পারছিনা আপু। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরীর পদ্ধতি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
জীভে জল আসার মতোই রেসিপি ভাইয়া।
ইলিশ মাছ ভুনা দেখে জিভে পানি চলে আসলো আপু।ইলিশ মাছ আমার অনেক পছন্দের। ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি দেখে বেশ লোভনীয় লাগছে। ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার মতো আমারও অনেক পছন্দের ইলিশ মাছ।
ইলিশ মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করলে খেতে জাস্ট চমৎকার লাগে। এত মজাদার ভাবে ইলিশ ভুনা তৈরি করেছেন দেখে ভালো লাগলো। দেখেই বুঝতে পারছি এটা খেতে অনেক বেশি ভালো লেগেছিল। ইলিশ ভুনা তৈরি করলে খেতে অনেক বেশি চমৎকার লাগে। নিশ্চয়ই এটা অনেক মজা করে খাওয়া হয়েছিল।
হ্যাঁ আপু অনেক মজা করেই খেয়েছি।
ইলিশ মাছ সবাই কমবেশি পছন্দ করে। ইলিশ ভুনা খেতে ভালোই লাগে। আপনার রেসিপি টা দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। খেতে নিশ্চয়ই সুস্বাদু হয়েছে। খুব সুন্দর ভাবে আপনি পুরো রেসিপিটা উপস্থাপন। ধন্যবাদ আপনাকে।
ঠিক বলেছেন ইলিশ মাছ কম বেশি সবাই ভালো বাসে।
ইলিশ মাছ খেতে আমি অনেক বেশি পছন্দ করি। আর ইলিশ মাছের যে কোনো রকম রেসিপি দেখলে আমার অনেক লোভ লেগে যায়। আর ঠিক তেমনি ভাবে আপনার ইলিশ মাছের ভুনা দেখে আমার খেতে ইচ্ছে করছে। আর এটা যদি একটু ঝাল ঝাল করে ভুনা করা হয়, তাহলে এটা খেতে একটু বেশি ভালো লাগে।
এতো বেশি ইলিশ মাছ ভালোবাসেন জেনে ভালো লাগলো।আমারও ঝাল ঝাল ভুনা রেসিপি পছন্দের।