Saludos Amigos, un gusto poder unirme esta primera Semana de Desafio, aunque preparé la Rica y tradicional comida hace unos días por problemas con la Electricidad e internet fue hasta hoy donde pude redactar mi Participación, sin más con mis tareas

_{Arepa platillo Venezolano por @sol02}

1-Prepara una comida (no aperitivos) que represente tus raíces e identidad y muéstranos las recetas y el procedimiento de preparación.

Cómo es conocido al nivel Mundial La Arepa es una de las Comidas que representa al Pueblo Venezolano 🇻🇪 junto a otro grano que más consumen como Las Caraotas Frijoles Negros.

Ingredientes

✔️Harina Precocida.
✔️Agua necesario.
✔️ Caraotas.
✔️Cilantro.
✔️Ajo.
✔️Aji.
✔️Sal al gusto.
✔️Condimentos.
✔️Aceite para sofreír los aliños.
✔️Cebolla.
✔️Queso

_{Ingredientes por @sol02}

Lo primero en preparar por ser más extensa su coccion es las Caraotas, el primer paso escoger, es decir limpiar, eliminar cualquier residuos como ramitas, piedras, lavar muy bien, colocar a fuego alto con abundante agua, hasta que estén blandas.

_{Escogiendo/ limpiando por @sol02}

Al estar blandas picar en cuadros pequeños el ajo ají cebollas cilantro cebollín sofreír con un poco de aceite agregar la sal y condimentos al gusto, agregarla a las caraotas ya blandas lo que conocemos como alinearlas darle ese toque delicioso de estos granos con esto finalizamos su cocción.

_{Caraotas blandas por @sol02}

Procedemos a preparar las arepas, lo primero en un bol agregar suficiente agua, un toque de sal, siguiente la harina precocida de tu preferencia, amasar hasta tener una mezcla homogénea blanda y fácil de moldear.

_{Amasando por @sol02}

Tomamos una porción, hacemos una bola, vamos aplanando y modelando los bordes hasta formar la arepa.

_{Haciendo la Arepa por @sol02}

Colocamos el budare en la cocina, al estar bien caliente colocar las arepas para que se cocinen por ambos lados para estar tostaditas y listas para comer.

_{Listas las Arepas por @sol02}

Procedemos a servir, servimos las caraotas en un plato, agregamos un poco de queso blanco rallado y la arepa es realmente un plato muy rico.

Otra manera muy conocida de servir es picando en pequeños trozos la arepa y luego agregar la caraotas sobre la arepa, agregar mantequilla o queso blanco rallado, un platillo muy delicioso y debo confesar es mi manera preferida de comer.

2-¿Por qué es importante este alimento para su pueblo? ¿Cuándo se consume tradicionalmente? (¿Es en ocasiones festivas, ceremoniales, diarias o simbólicas?). ¿Qué representa culturalmente? ¿Cómo refleja el estilo de vida, los valores y la historia de su pueblo?

La Arepa es un alimento sencillo pero muy básico en nuestra gastronomía y alimentos preparados diariamente por los venezolanos, afortunadamente al pasar los años ha sido más fácil su preparación Ya que en años anteriores era mucho más complejo la preparación de este tradicional platillo; ya que había que tomar la mazorca de maíz, desgranar, triturar en un pilón los granos, para luego amasar y cocinar en los fogones era realmente trabajoso prepararlo, pero con ayuda de las Industrias con maquinaria, desgranan, trituran y hasta pulverizan los granos de maíz, creando una Harina Precocida que con solo agregarle agua y sal, podemos preparar la masa, de nuestra arepa;
hoy es muy fácil de preparar, esta es la historia básica de este legendario platillo, las cuales se consumen en Venezuela como parte del desayuno y de la cena la cual se prepara frita asada o sancochada.
Lo que varía es el relleno de las mismas, que podemos rellenar con mantequilla y queso, granos, aguacate, pollo, carne o pescado es un platillo realmente muy versátil.

La arepa están incluida en nuestra historia que hasta hay un dicho/ refrán que dice;
"Cada niño nace con su arepa debajo del brazo"

El cual refleja el amor y tradicional Alimentos, es decir que nuestro niños nacen con su alimentos debajo del brazo, cada venezolano nace con su alimento jajaja.

3-¿Qué recuerdos asocias personalmente con ello y con el precio de los ingredientes en Steem y moneda local?

Los recuerdos son muchos ya que las Arepas forman parte de nuestros Alimentos diarios, los cuales consumimos desde muy niños casi bebés, al comer lo que conocemos como "el Corazón de la Arepa" es decir la tierna masa del centro de la arepa.
Es una tradición ya que las Madres enseñan a sus hijos en como amasar, darle forma a las arepas y como cocinar, por ello es uno de los primeros platillos que aprendemos a cocinar.

Inclusive en mi Familia hay una fotografía en blanco y negro de mi Abuela pelando maíz para preparar arepas.

La Arepa representa de manera Legendaria nuestra Gastronomía❤️

Ingrediente	Precio Bolivar	Precio Steem
Harina Precocida	500	14.5
Caraotas	700	20.5
Cebolla	70	2
Cilantro, Ají	120	3
Queso	1000	29

La Arepa, es sin duda uno de nuestros platos más Representativos y Consumidor por los Venezolanos, inclusive hasta la polémica que la Arepa es Colombiana pero No la Arepa es Venezolana 🇻🇪 y Punto jajajaja.

4-Presenta tu receta de forma atractiva con una etiqueta con tu nombre.

_{Delicioso Platillo por @sol02}

Hasta la próxima semana de Desafío.

Invito a los Amigos @mireyalongart, @nexcis, @ariful2, @gabrielagg.

Las Fotografías fueron captadas con mi celular Tecno Spark 8C para uso exclusivo de Steemit

¡¡ Amigo gracias por tu Apoyo y lectura !!