SLS32-Diarios de cocina Semana 1: Magia con 3 - [Tortilla de papas con cebolla]

La nueva temporada de los desafíos inició esta semana, decidí aperturar mis participaciones con The Kitchen Diaries porque quién no ama los retos en la cocina, preparar un plato rico con solo tres ingredientes es un reto maravilloso, que me hizo pensar bastante... Pero que al final me decidí por un plato que me encanta el cual es "tortilla de papas con cebolla"

Los 3 ingredientes base que utilice son:

🥚 Dos huevos
🧅 Una cebolla pequeña
🥔 Tres papas.

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Los ingredientes adicionales tipo comodín que utilice son:

🧂 Sal
🧡 Aceite

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Lo primero que hice fue lavar y pelar mis papas, luego las piqué en cuadros pequeños.

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Después de esto le agregué una pizca de sal a los cuadritos del papa, con la mano impregné todos los cuadritos.

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En un caldero coloqué aceite, cuando este estaba tibio cokoque todas las papas y a fuego bajo deje cocinar.

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Cada cierto tiempo iba removiendo mis papas para asegurarme que todas quedaran cocidas a un mismo punto.

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Cuando conseguí la textura que deseaba, retiré todos los cuadritos de papa y reservé.

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Mientras se cocinaban las papas fui picando en cuadritos pequeños la cebolla y reservé.

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En una taza grande coloqué mis dos huevos

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Con la ayuda de un tenedor batí los huevos hasta que la Clara y la yema se incorporaron, a la mano tenía mis papás y mis cebolla.

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Estos dos ingredientes adicionales los incorpore, al igual que le coloque una pizca de sal.

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Mezcle todos los ingredientes

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En un caldero caliente y engrasado le vertí toda la mezcla y tape, dejé cocinar a fuego bajo.

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Cuando comprobé que la parte de arriba de la tortilla estaba seca procedí a voltearla, así que dejé cocinar hasta que se dorara por ambas caras.

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Y listo, con estos pocos pasos obtuve una tortilla de papa con cebolla riquísima y con solo tres ingredientes.

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La historia que hay detrás

• ¿Por qué elegiste estos tres ingredientes?

Estuve pensando qué preparación realizar con solo tres ingredientes y contando con lo que tenía en casa, así pues que de esta manera se me ocurrió preparar la tortilla con papas y cebolla.

• ¿Te recordó algo de tu infancia, una comida rápida que preparabas cuando estabas cansado o un experimento que salió sorprendentemente bien?

Cuando estaba pequeña mi mamá preparaba tortilla con cebolla y queso, pero a mi novio le gusta justamente es la tortilla con cebolla y papas... Así que esta comida me trae recuerdos y me llena de bonitos sentimientos.

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Tu opinión sobre la simplicidad

• ¿Fue más difícil, más fácil o más divertido de lo que esperabas? ¿Qué aprendiste al cocinar con solo 3 ingredientes?

Sin duda fue todo un reto divertido, tuve que pensar bien qué iba a preparar con los ingredientes que tenía disponible en casa, creo que la parte más difícil fue pensar que hacer... Pero cuando decidí que iba a ser la tortilla todo lo demás salió muy fácil.

Cocinar con solo tres ingredientes es un reto, pero cuando obtenemos un resultado genial nos sentimos felices, creo que es una de las partes bonitas de la cocina es aplicar la creatividad.

Presentación final

• Presenta tu receta de forma atractiva, acompañada de una tarjeta con tu nombre y la fecha.

Participación

https://steemit.com/steem-for-pakistan/@anasuleidy/tfwjsd

https://steemit.com/kitchen-diariesw1/@anasuleidy/tfwk3y#@anasuleidy/tfwk3y

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Aprovecho la oportunidad para invitar a mis amigos @elider11, @sol02 y @sughey para que compartan con nosotros SLS-32 | Diarios de cocina: 6 sabores, 6 historias | Semana n.° 1 - Magia con 3. propuesta auspiciada por nuestro amiga @suboohi

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Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"

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Nota: La portada es una foto personal editada con la aplicación inshot, las demás fotografías son personales y tomadas con mi teléfono celular Síragon.

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Gracias por el apoyo y nos encontramos en una próxima visita