SC-S31-W2 // Pan Elaborado// "Panecillo/Pan".
¡Hola a todos! ¡Vengo a participar en la segunda semana con la temática: "Panecillo"
¿Qué pasos son importantes para hacer una masa perfecta? ¿Lo has probado antes? (2 Mark)
¡Bajo mi experiencia! ¡La primera es medir todos los ingredientes! ¡Y organizar todo con previa antelación! Esto facilita mucho la elaboración del pan; se hace todo con mucha más comodidad y rapidez.
La segunda es verificar la calidad de los ingredientes; ¡eso incluye la levadura! ¡A mí me pasó una vez con una harina de trigo: no recibí la fecha próxima a vencer y la calidad no es buena!
¡La trescera el buen amanado y reposo! ¡La masa debe quedar muy bien, que no se pegue a las manos, y dejar reposar hasta que duplique el tamaño! ¡Hacer pan requiere de algo de paciencia!
Prepara panecillos usando la receta que te guste en el concurso, con un procedimiento detallado paso a paso junto con imágenes. (6 puntos)
Ingredientes:
5 gramos de levadura
3 tazas de harina de trigo
1 huevo
Aceite
Azucar
Leche
Paso 1: ¡El primer paso fue añadir harina de trigo y la levadura! Lo mezcle
Paso 2: ¡Después añadí un huevo y aceite! Esta es la primera vez que he utilizado aceite en los panes; siempre he utilizado mantequilla.
Paso 3: ¡Agregue un poco más de harina de trigo y la leche!
Paso 4: ¡Cuando tenía una buena consistencia, empecé a amasar! ¡Y deje la masa tapada reposar! Hasta que duplico su tamaño.
Paso 5: Cuando duplicó su tamaño, volvía a amasar y hacer pequeñas bolitas y estas también dejé reposar!
Paso 6: Cuando la masa duplico su tamaño, ¡las barnicé con leche y azúcar!
Paso 7: Deje al horno por unos minutos y ¡listo! ¡Unos ricos panes!
Debo decir que tenía mis dudas por usar aceite, ¡pero quedaron geniales! Para verificar que quedan bien sin probarlos, es aplastarlos; si regresan a su forma original, es que quedaron bien horneados, suaves y esponjosos. ¡Y este pasó la prueba!
¡Acá el video!
Indica los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (precios en tu moneda local y en STEEM). (1 marco)
| Ingrediente | Precio |
|---|---|
| harina de trigo | $ 1,45 / 25 Steem |
| aceite vegetal | $ 2,80 / 48 Steem |
| Azucar | $ 1,44 / 26 Steem |
| leche | $ 9 / 163 Steem |
| Huevo | $ 0,37 / 6 Steem |
Invito a participar a @santi06 @s-alvarez @marcandovidas
Hi @carli24
Thank you very much for your participation in SLS31W2-Bread Making. Through this course, you will be able to learn some amazing bread recipes with simple technique that can improve your skills in recipes.
I really enjoyed your participation in
week#1. You presented the bread beautifully. Here are suggestions and grading on your participation
By keeping in mind few things you can make a perfect bread i.e measure ingredients accurately, proper kneading, resting the dough until it doubles (not time), stretching dough well can give you 90% better results.
you made bread in a very good way ,you presented, dinner bread in your post very well. All steps with respective images are give in your post.
You mentioned the prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
Your participation is good with your identity card.
Hola! Gracias!🌷✨🩷
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