SLS33-De mi cocina a tu plato Semana #2 Mi ciudad, mi gusto[ bolitas de plátano rellenas de queso]

¡Hola a todos! Vengo a participar en la semana 1 con la tematica: Mi ciudad, mi gusto

Paso 1: Lo primero fue elegir dos plátanos y empezar a cortarlos en varias piezas de esta forma.

Paso 2: Después lavé los plátanos y los coloqué a cocinar por unos minutos hasta que estuvieron listos.

Paso 3: Así caliente, les quité las cáscaras y empecé a aplastarlos con ayuda de un tenedor; este proceso es un poco lento y hay que tener cuidado, ya que está muy caliente.

Paso 4: Después le añadí mantequilla, ajo, sal y los incorporé muy bien.

Paso 5: Cuando la masa estaba a mejor temperatura que se podía manipular, la manipulé y estaba muy suave.

Paso 6: Continué aplastando la masa con ayuda de una plástica y le añadí queso, y formé una bolita.

Paso 7: Esta deje freír por unos minutos y ¡ya está lista!

¡Como soy del oriente del país, decidí realizar bolitas de plátano rellenas de queso que son muy conocidas! Bueno, en la ciudad le gustan mucho las frituras, sopas, aposado, escabeche de mariscos; algo que es muy popular en mi ciudad son los chorizos y morcillas. En las comidas se involucra mucho los mariscos, ya que son de muy fácil acceso en la zona.

La comida es una forma de conectar con las personas y la cultura local; de una forma bonita y simbólica se puede apreciar cada platillo y a la vez aprender un poco de la historia y costumbre del lugar. Algo que puede parecer simple puede marcar positivamente a las personas y eso me parece genial, ya que, sin importar el lugar, puede recordar y apreciar la cultura de otras ciudades o países. Un ejemplo de ello es un tío que tengo en Argentina que ha venido varias veces a Venezuela, y si tiene la oportunidad, visita el oriente del país para disfrutar de las playas y las comidas, sus favoritas empanadas, chorizos y a probar muchos mariscos de la zona.

Otra prima de Noruega, ella sí viene a Venezuela; siempre tiene que venir, y unas sus comidas favoritas son las empanadas, ¡pero de cazón y tequeños de queso! Parece algo simple pero son sus favoritas, mi mamá; es la encargada de prepararlas cada vez que ella llega al país. ¡Es muy grata su visita! ¡Cuando llega a Venezuela rompe la dieta y se va con unos kilos de mas! jajajaj