Steemit Challenge - Season 33 "From My Kitchen To Your Plate" Week #5 Comfort Food For Sick Days [Pollo Guisado con Arroz]

Hoy me uno al reto de la amiga @suboohi, en esta semana nos propone unas receta que nos haga levantar el ánimo cuando nos sentimos decaídos. Preparé un sabroso pollo guisado con granos de arroz, que mágicamente por su rico sabor y gran potencial nos saca de esos momentos que sentimos tenemos las defensas bajas.

½ Kg. Picadillo de pollo

4 Ajíes dulce de color amarillo

½ Cebolla

Cebollín

½ Pimentón

Comino

Aceite

Sal

Después de lavar bien los aliños los coloqué a fuego lento en una sartén a sofreír, le agregué el comino, dos cucharadas de aceite onotado para dar el color amarillo y también le da buen sabor.

Estando bien sofritos los aliños, agregué el pollo anteriormente, lavado y pasado por vinagre a la sartén, lo mezclé y dejé a fuego lento removiendo cada cierto tiempo para que no se quemará y tomará el sabor de todos los condimentos y le apliqué sal al gusto y le coloqué el arroz blanco recién cocido y mezclé todo muy bien para que se mezclaran todos los sabores.

Al colocar en la tasa de barro, le coloqué como detalle pequeños cortes de cebollín, y así quedó mi sabroso plato potenciador de vitaminas que me recuerdan a mi mamá y mi abuela.

Porque es una carne saludable, blanda, sabrosa y muy recomendado para levantar, el estado de ánimo en los momentos que nos sentimos agotados o tenemos una gripe, fiebre o cualquier decaimiento físico.

Me trae buenos recuerdos, cada vez que yo estaba enferma, mi mamá siempre me consentía, preparando mi comida favorita que era el pollo, bien sea en sopas, con arroz o guisado, todo bien condimentado, después de saborear mi plato, mágicamente mi estado de ánimo mejoraba.

Invito a:@tahizmaita, #sol02 y @magavic

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