SC-S31-W4 // Elaboración de pan // "Pan relleno".

Hola amigos saludos y bendiciones para todos ustedes, hoy me complace traer mi publicación de mi pan relleno con guayaba y queso.

1 ¿Qué tipo de pan relleno te gusta, dulce o salado? ¿Tienes algún recuerdo relacionado con el pan relleno? ¿Lo has preparado alguna vez?

Me encanta mucho el pan relleno dulce sobre todo el que trae guayaba con queso, recuerdo de pequeña compraba mucho este pan de guayaba con queso a un carro que pasaba por mi calle y mi mamá me mandaba a comprar todos los días para comer junto a mis hermanos, también compraba mucho este pan a un vecino panadero sus panes totalmente artesanales y el de guayaba era uno de los mejores que el vendía, había que pedirlo desde temprano porque se acababan rapido .

Ya después que aprendí a hacerlo no lo compraba más bien yo misma lo preparaba, la mermelada me gustaba hacerla porque no era tan dulce también la masa la hago yo misma, y horneaba los panes y así compartía con mi familia y mis amigos.

2 Elabora pan relleno (dulce o salado) siguiendo la receta del concurso o la que prefieras, con instrucciones detalladas paso a paso e imágenes.

ingredientes

500 gramos	harina de trigo
2	huevos
5 cucharadas	azúcar
1 cucharadita	sal
1 taza	leche
10 gramos	levadura
1 cucharada	vainilla
2 cucharadas de mantequilla

ingredientes del relleno

250 gramos	dulce de guayaba
250 gramos	queso mozzarella

procedimiento

Lo primero que debemos hacer es tibiar la leche o el agua y después agregar el sobre de la levadura y una cucharada de azúcar, esto se tapa y se deja que levanté, cuando la espuma esté arriba significa que ya está listo para empezar el proceso de amasado

Por otro lado en un envase grande se coloca la harina abrimos un volcán y seguidamente agregamos la mantequilla, 1 huevo, el resto del azúcar, la sal se agrega a un costado y la vainilla para dar mejor sabor.

Cómo ya está lista la levadura se la vamos agregando poco a poco y vamos amasando e integrando todos los ingredientes.

Amase durante unos cuantos minutos para que todo esté bien sin grumos , está masa es más pesada que la de pan salado por lo tanto su reposo es más largo y también en mi pueblo hay frío y mucha lluvia eso impide que la masa se doble su tamaño rápido.

Mientras tanto tome el queso y la guayaba y los corte más pequeños para poder agregarlos a la masa, lo bueno es que la guayaba es dura y así no se derrama mucho al hornear el pan., también porcione la masa en cuatro partes y para hacer varios panes.

Cuando ya tenía todo listo comencé a preparar mis panes lentos pero seguros en total salieron tres grandes y cuatro pequeños a todos les puse queso y guayaba, cuando están listos los llevo a un reposo hasta doblar su tamaño más luego los pinceles con vainilla huevo y leche.

Caliento mi horno a 190 grados cuando está calentando allí meto mis panes y a medida que el horno calienta ellos crecen más, lo dejo cocinar hasta que estén doraditos.

3 Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (Precios en tu moneda local y en STEEM).

Ingredientes	precio en reales	precio en steem
500 gramos de harina de trigo	2.50	7.60
2 huevos	2 reales	6.70
5 cucharadas de azúcar	0.50	1.70
1 taza de leche	0.50	1.70
1 sobre de levadura 10 gramos	1.30	4.39
1/4 de guayaba	3.99	13.49
1/4 de queso mozzarella	9.00	30

Haz una buena presentación de tu pan.

Estos panes son una ricura total a mi me encantan mucho y la familia se complace en comer un trozo de pan echo en casa.

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c y editadas en collagepro.

Invito al concurso a @thaizmaita @eglis @marito74 por acá les dejo el enlace 👇 👇 👇

https://steemit.com/steem-for-pakistan/@suboohi/sc-s31-w4-bread-making-stuffed-bread-tom7pf