SLS-32 | Diarios de cocina: 6 sabores, 6 historias | Semana 2: De las sobras a la obra maestra (chicha)

Hola mis queridos amigos de @steemforpakistan saludos a todos ustedes desde la distancia, hoy me uno al concurso de la amiga @suboohi.

1- ingredientes

1 taza de arroz
1 taza de pasta
3 vasos de leche líquida
1 tacita de leche en polvo
1/4 de azúcar
1 cucharada de vainilla
Leche condensada al gusto
Cereal para adorno
Coco para adorno
Chispas de chocolate para adorno

El arroz y la pasta habían quedado del día anterior y yo los tenía guardados en la nevera,.lo primero es sacarlos y llevarlos a la licuadora junto con los dos vasos de leche por un aproximado de 3 minutos para poder desintegrar bien todo y que no queden grumos.

Luego de haber licuado todo el arroz y la pasta le fui agregando los demás ingredientes poco a poco en este caso agrego primero según como yo quise porque no tiene orden aleatorio.

Agrego la leche en polvo para que le dé un poco más de sabor a la chicha y también pone la mezcla más espesa.

Agregando la leche en polvo

Luego de licuar bien la leche le agrego el cuarto de azúcar, trato que no sea mucha para que no quede empalagosa, pero que si se sienta el sabor rico del dulce.

Agregando el azúcar

Para finalizar de darle el gusto a está rica chicha con material sobrado le agregué la vainilla para darle un rico gusto que es muy especial a la hora de hacer esta bebida.

Y el toque especial que no debe de faltar en una chicha es la leche condensada está termina de darle sabor y dulzor a la chicha.

Luego de tener lista la chicha tomé una copa para la presentación le agregué leche condensada alrededor para empezar a realizar mi decoración, luego servi la chicha el vaso debe de quedar bastante lleno.

Luego fui decorando con coco alrededor este coco le da sabor y también hace que se vea elegante.

Después le agregué las chispas de chocolate que también dan un sabor un poco más fuerte que a los niños les encanta mucho y a muchos adultos tambien.

Para terminar la decoración le agregamos el cereal en este caso yo agregué cereal de colores, también se pueden agregar Zucaritas galletas en fin lo que más guste se puede agregar al vaso.

La chicha más original se le agrega solo canela son las más antiguas y de igual son muy ricas y también se venden mucho y hay personas que solo les gusta la original.

Todo se hace rápido y así aprovechar los sabores al menos los vendedores de chicha en mi país lo hacen así porque venden muchas chichas diarias.

2. La historia que hay detrás

La chicha es una bebida que comenzó con sobras primeramente de arroz así contaron nuestros padres y abuelos, y luego se empezó a preparar en termos grandes con hielo para la venta al público.

A medida que fue pasando el tiempo se cambió a la chicha de pasta que por cierto es mucho más sabrosa que la de arroz al menos para mí gusto.

Esta bebida calma mucho el hambre por ser espesa y aparte que contiene muchos nutrientes para el cuerpo, recuerdo cuando salíamos a caminar el centro de la ciudad o por cualquier calle que ellos andaban en sus carritos, yo recuerdo que desde pequeña me gustó mucho y hasta ahora me encanta, por eso la preparo en casa muy seguido.

Está bebida también se hace con piña en varias regiones de mi país, para estos tiempos hay muchas formas de hacerlas e incluso se lo coloca un colorante amarillo para darle más color y así ser más llamativas.

3 Consejos para un almacenamiento inteligente

1- si sobra arroz del almuerzo lo mejor es dejarlo enfriar bien para luego guardarlo en la nevera, pero mi mayor concejo es meterlo en algo plástico y llevarlo al congelador y así se conserva más todavía.

2- la pasta también se debe enfriar bien para luego guardar en su envase plástico pero solo se debe de refrigerar en frío sin congelar.

3- antes de guardar los alimentos sobrantes debemos de asegurarnos de no dejarlos mucho tiempo en refrigeración y así no pierden su sabor y siempre bien tapados.

4- también se pueden guardar con salsas pero hay que tratar que no duren mucho tiempo refrigerados cuando mucho unos tres días aproximadamente.

Mi presentación final

Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c y editadas en collagepro.

Invito al concurso a @nanidi @miyexi @mariami por acá les dejo el enlace 👇 👇 👇

https://steemit.com/steem-for-pakistan/@suboohi/sls-32-or-the-kitchen-diaries-6-tastes-6-stories-or-week-2-leftovers-to-masterpiece