SLS32-Diarios de cocina Semana n.° 5 Come el arcoíris (arroz primavera)
Hola amigos saludos para todos ustedes los que hacen vida en esta comunidad, hoy me encuentro por acá para presentar mi publicación en el slc32-w5.
ingredientes
| 2 tazas de arroz cocido |
|---|
| 1/2 zanahoria |
| 1 cebolla blanca |
| Ramitas de cebollín |
| Ramitas de cilantro |
| 4 cucharadas de soja |
| 3 cucharadas de aceite |
procedimiento
Cómo ya tengo el arroz cocido el proceso se me hace más corto y más rápido, agarro la zanahoria la pelo y lavo, luego la corto en trozos para hacer julianas y después cuadritos.
Luego pelo la cebolla blanca y la lavo corto a la mitad y luego en juliana para después cortar en cuadritos bien pequeñitos.
Tomo estos dos ingredientes y los llevo a un sartén donde estaba el aceite ya calentándose.
Mientras se sofríen agrego la salsa de soja y sigo sufriendo por cinco minutos aproximadamente estos ingredientes cambian de color al sofreirlos se ponen más brillantes.
Ya tengo varios colores listos ahora agrego el arroz que está bastante frío y está es la mejor manera de agregarlo porque no se pega nada.
Empiezo a mover hasta integrar bien los ingredientes, cuando está bastante integrado y que el arroz cambia de color le agrego el cebollín y el cilantro que ya los había picado chiquiticos.
Revuelvo nuevamente hasta que se integren los ingredientes nuevamente y le den ese sabor riquísimo que necesita el arroz.
2. La historia que hay detrás
Cuéntanos la historia detrás de la receta. ¿Por qué elegiste esta receta para el concurso?
Una historia como tal no hay más bien es una anécdota bastante bonita porque a mí siempre me ha gustado cocinar e incluso e sido cocinera en escuelas restaurantes y e aprendido muchísimo.
La anécdota es que un día me pidieron un arroz con pollo normal y solo tenía que hacerlo amarillo y le agregué tantos ingredientes de verduras que aparte de tener sabor divino tenía muchos colores que gustaron y eso hizo que tenía que seguir haciéndolo cada quince días para las reuniones de los maestros y profesores de la escuela.
Aquí me faltaron unos colores pero el sabor fue exquisito y eso es lo que mi familia ve a la hora de comer.
¿Has intentado preparar comida sana para tus hijos?
Si yo desde hace años preparo comidas sanas más para mí que para mis hijos ya que soy operada del páncreas y necesito comer sano claro no lo hago constante pero si en ocasiones seguidas.
Porque elegí esta receta
La elegí porque se que todos van a comerla y no quedará nada a mi familia les encanta este arroz y se hace muy a menudo en casa.
3. Demostrar importancia
- ¿Por qué es importante una alimentación saludable?
La alimentación saludable importa mucho porque contiene nutrientes vitaminas y minerales al organismo en general.
Si vemos lo que comemos lo demostramos en la cara y al vernos sanos sabemos que lo estamos haciendo bien.
- las verduras de colores son muy buenas para consumir, bajar el azúcar y consumirla cada día menos, no es que vayamos a comer perfectos pero si cuidarnos mucho.
- Se debe consumir una dieta equilibrada, ¿por qué? Da algunos ejemplos de recetas saludables que prepares en casa.
Si se debe consumir una dieta equilibrada y así no nos aburrímos al comer, también debemos de consumir muchas proteínas, leches y vegetales.
Yo soy de preparar muchas verduras y justamente para no aburrirme hago arepas de esas verduras comomla yuca el plátano, la batata dulce incluso hago panquecas de avena y bananos.
Consumo muchos huevos y aguacate que nos ayudan mucho el huevo contiene calcio y sacia en cambio el aguacate contiene antioxidantes y también tiene un efecto saciante.
mi presentación final
Aparte de hacer el arroz primavera hice una chuleta de cerdo asada para acompañar y un jugo de naranja natural.
Está a sido mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.
Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c.
Post visitados
Invito al concurso a @nanidi @mariami @miyexi por acá les dejo el enlace 👇 👇 👇
Rice Vegetable Chicken is really one of the many delicious dishes and healthy dishes. This beautiful cooking skill made by your hands really helps to create a healthy effect on the family. Moreover, I am grateful for sharing your great experience about this special dish or balanced diet. This special dish helps our family to get a great feeling. Here I wish you success and thank you for sharing the cooking.
0.00 SBD,
6.65 STEEM,
6.65 SP
https://x.com/i/status/2069566654359470350
Loved your post. You have prepared rice with spring colors in a very simple and beautiful way. The use of vegetables not only makes food colorful but also healthy. I also liked your memorable speech in which you prepared colored rice for the school teachers. Your views on the importance of a healthy diet are also appreciated. At the end the offering of rice, chapa and fresh malt juice looks very appealing. Your hard work and creativity is evident. Best wishes and lots of success for the competition. 🌸🍚🥗😊
Hola aprecio mucho tu bella visita a mi post.
Si preparar el arroz es muy bueno y sabroso más bien nos ayudan esas verduras en el día a día.
Saludos