Pada kesempatan ini ada dua menu resep masakan indonesia yang akan aku bagikan. Resep masakan ini menggunakan bahan utama tempe yaitu bahan makanan yang dibauat dari kcang kedelai dan difermentasi menggunakan ragi. Nutrisi pada tempe sangat baik karena mengandung protein. Menu masakan ini sering aku buat sendiri di rumah dan termasuk dalam jenis menu favorit keluargaku. Resep yang lertama adalah tentang tempe sambal ulek cabai. Berikut ini bahan dan cara pembuatannya*

Bahan-bahan

1. Tempe
2. Cabai rawit dan cabai hijau
3. Bawang merah
4. Tomat
5. Garam
6. Minyak goreng

bahan yang digunakan

Cara pembuatan tempe sambal ulek cabai hijau.

*** Langkah pertama***
Potong tempe sesuai ukuran yang diiginkan kemudian di goreng sebentar.

Langkan kedua
Bumbu untuk ulekan yaitu cabai dan bawang merab di goreng sebentar dalam minyak panas begitu juga dengan tomatnya. Tujuannya agar sambal tidak berbau langu.

.jpeg)
proses menggoreng cabai

Langkah keeempat
Setelah semua bahan siap, masukan semua bahan ke dalam cobekan yaitu wadah untuk tempat mengulek(menghaluskan). Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan cabai lalu campur dengan tempe ulek kasar saja tidak perlu terlalu halus, campurkan juga dengan tomat dan tambah garam sesuai selera.

smua bahan disiapkan dan di ulek kasar

sambal tempe siap disantap

Setelqh semua bahan tercampur rata dan selesai di ulek kasar maka menu tempe sambal cabai ijo siap disajikan paling enak disantap dengan nasi hangat dan sayur rebus.

Adapun resep kedua adalah Udang chili padi, menu masakan ini cocok bagi pecinta makanan pedas karena rasanya pedas dan segar di lidah. Berikut ini aku bagikan resepnya.

Bahan-bahan

1. Udang
2. Minyak goreng
3. Daun bawang
4. Bawang merah dan bawang putih
5. Cabai rawit, cabai hijau dan cabai merah
7. Air asam jawa
8. Garam

udang dan bahan bumbu

Proses pembuatan

Langkah pertama
Bersihkan udang terlebih dahulu, setelah itu udang di goreng.

proses menggoreng udang

Langkah kedua
Siapkan bumbu untuk menumis udang, semua bahan cabai, bawang dihaluskan.

Langkah ketiga
Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga agak matang masukkan air asam jawa dan garam aduk merata lalu koreksi rasa. Setelah bumbu tumisan mulai matang masukkan udang dan terakhir daun bawang. Ketika bumbu dan udang sudah tercampur rata, maka menu masakan udang chilli ini siap disajikan.

proses menumis dan memasak udang chilli padi

perpaduan cabai pada bumbunya memberikan rasa khas dan pedasnya terasa dilidah, bercampur rasa gurihnya udang. Makanan ini juga kaya protein dan bagi metabolisme tubuh.

Bagi sobat steemians yang ingin mencoba, silahkan recook dirumah dan bisa improviasasi dengan bumbu serta bahan yang ada di tempat kalian.

Sampai disini dulu tulisanku dan resep masakan simpel rumahan orang Indonesia yang aku bagikan hari ini, aku berharap smoga postinganku memberikan hal positif. Sampai jumpa lagi, salam sukses dan tetap semangat semuanya ya 😄😁

---

Warm Regards,

@sailawana

About me

---