Delicias del Menú Diario | Semana 126 | 03 de junio de 2026 | Complaciendo un antojo, el trigo como marco y probando la Pitahaya
Saludos, amigos de Steemit Iron Chef. Esta es una nueva entrega de mis delicias del menú diario, en la cual esta vez el pan estuve muy presente, demostrando su gran versatilidad.
•Desayuno•
Unos días antes había adquirido en el negocio de andinos que frecuento un paquete de pan integral de molde. El pan integral que ellos venden es bastante macizo y oscuro, indicativos de melaza en la preparación, lo que también le da un ligero toque de dulzor.
Arné un sándwich con un par de rebanadas de dicho pan, rellené con una mezcla de requesón y queso ahumado rallado. Calenté un poco en el sartén. Cómo tenía cambures maduros, los asé para un rico contorno de mi emparedado.
•Merienda•
En el transcurso de la mañana estuvo presente también un rico cambur, pero esta vez crudo y de otra variedad, conocido como titiaro, mi favorito.
•Almuerzo•
Hacía unos días había escuchado que era el día de la hamburguesa. Sería por eso que tenía cierto antojo de esta comida. Gracias a la divina providencia tenía la posibilidad de complacer este deseo haciéndolo en casa para el almuerzo.
No trabajé demasiado, preparé la carne, compré el pan y las papitas fritas, limpié y corté los vegetales y puse a disposición las salsas básicas.
Voilà, hamburguesa para el almuerzo.
También hice un postre refrescante para después de almorzar usando almíbar de piña, un poco de gelatina sin sabor y Pitahaya, que probaba hasta donde me permite mi memoria, por primera vez.
•Merienda•
A media tarde también estuvo presente la fruta en la forma de un rico dulce de lechosa que nos enviaron las tias de mi hija y un trozo de piña cocida en un almíbar ligero.
•Cena•
Finalmente, para cenar serví ensalada roja con pasta corta y maíz con un poco de aderezo a base de mayonesa y pan integral tostado.
De esta forma cerramos los alimentos del día, que además de nutrirnos halagaron nuestro paladar.
Invito a @zory23, @karobiamin71 y @britanny a participar
Todas las fotografías son de mi autoría, captadas con un teléfono celular Tecno Spark
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