Delicias del Menú Diario Semana Nro.132 (21-07-2026)// Berenjena guisada para el desayuno.
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Es un gusto para mí estar el día de hoy por aquí y compartirles mi menú del día 21/07/2026.
A la hora del desayuno, me provocó preparar berenjena guisada con huevo y mortadela. Suelo picar la berenjena en cuadros pequeños y la pongo a ablandar con los aliños; cuando ya no le queda casi agua, le agrego ketchup y la cocino por unos minutos. Luego, le añado el huevo, queso rallado y unas rodajas de mortadela, apagué el fuego y acompañé con unas rodajas de pan.
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A la hora del almuerzo, mi hermano había comprado masa para preparar cachapas. Yo me encargué de preparar el pollo guisado con bastante salsa, mientras mi mamá se encargó de las cachapas. Cuando casi estaba listo todo, se fue la energía eléctrica, como cosa rara. Esperé un rato porque no me gusta comer en la oscuridad, pero al ver que se estaba haciendo tarde, me tocó comer a oscuras.
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A la hora de la merienda, no contaba con nada dulce para comer, así que opté por preparar un batido de melón; es bastante saludable y refrescante.
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Para la cena, amasé masa para domplinas y esperé a que reposara un rato mientras salía a mi rutina de caminata de la noche. Cuando llegué, formé la domplina, la freí en una sartén con suficiente aceite, le unté mantequilla, mayonesa, queso y acompañé con un vaso de pepsi-cola.
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Así culmino mi día de comidas, agradeciendo a Dios por cada plato y por la bendición de tener alimentos en mi mesa.
Imágenes propias tomadas con mi teléfono redmi 10.
Si quieres conocer más de mí, los invito a visitarme @lirvic
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