La Receta del día/21/4/2026.Semana Nro 106 " Atún Guisado Para Rellenar Arepas "..

Buenas noches apreciados amigos,hoy de regreso por acá para dejar mi receta del día en la dinámica semanal en la comunidad Steemit Iron Chef.

En este día decidí hacer una preparación con un atún que tengo y que se encuentra escaso en los supermercados y es que está muy subido de precio,a decir verdad este es el atún que acostumbro a comprar porque es el mejor de todos los existente,en un momento pensé comerlo en una ensalada con tomate,cebolla,aguacate sal y mayonesa pero dije no,mejor lo preparo con ají margariteño ,cebolla ,tomate margariteño y lo guiso con estos aliños sofritos y relleno las arepas para cenar,bueno y así lo hice.

Lo prometo pique todos mis aliños antes mencionados y los coloque en un caldero y lleve al fuego a sofreír con un punto de sal hasta que estuviese bien sofrito.

Luego de esto, destapé el atún ,el cual trajo su aceite muy cristalino y su pulpa puro lomo de atún con un olor muy sabroso que invitaba a comérselo 😅

Seguidamente decido poco a poco colocar el atún con el sofrito .

Pero como estaba muy sólido tuve que mover duro.para que saliera todo de la lata,lo inyectó bien,pruebo el punto de sal y estaba perfecto.

Lo deje cocinar un poco más de tiempo que absorbiera los sabores .

Y el final fue este,quedó así ,tenía poco color Pero quedó color original 😅

Luego que estuvo listo.prepsre mis arepas y busque un acompañante acordé con el guiso como fue plátano frito y rellené mis arepas para una deliciosa cena,muy sencilla la receta pero muy sabrosa.

Hasta aquí mi participación,espero sea de su agrado,las fotos de mi propiedad,agradecida del apoyo que siempre me brindan,saludos!🙏🫂.