Daily Menú Delicacies Semana Nro. 126 fecha (01-06-2026) // Un acompañante ideal con la sopa: Casabe.
Saludos cordiales amigos steemians Chefs de esta flamante Comunidad Steemit Iron Chef, llegamos al sexto mes del año y me complace seguir participando en esta extraordinaria dinámica culinaria referida a mostrar fotografías de cada plato delicioso que conforman el menú, que mi amado Padre Celestial me proveyó y pude degustar con mucho apetito y agradecimiento.
El desayuno.
Al levantarme este maravilloso día, el primero del segundo semestre de este año, y luego de realizar mi rutina mañanera, antes de salir de nuestra habitación, mi querido esposo me expresó su deseo culinario, basado en desayunar con empanadas; así que, convinimos, él hacer el cafecito mañanero y yo armar y freir las empanadas rellenas de queso blanco y rallado, él se comió tres y yo dos.
El almuerzo.
Tuve el placer de preparar una sencilla pero deliciosa sopa de pollo, con los huesos que saco cuando despreso el pollo luego de separar la pechuga y los muslos, a veces los guiso, pero esta vez decidí hacer una sopa, le añadí verduras, es decir, auyama, ocumo chino y platanos verdes, le dí color con suficiente cúrcuma en polvo, pues, le da un buen sabor y colorido; utilicé Un acompañante ideal con la sopa: Casabe.
El casabe o cazabe es un pan ácimo (sin levadura), plano y crujiente, elaborado a partir de harina de yuca amarga, de herencia indígena prehispánica (taína y caribe), es un alimento básico, rico en carbohidratos, libre de gluten , combate el colesterol y previene el cancer, su baja humedad le permite conservarse por largos periodos sin perder sus propiedades, siempre tengo el la despensa, me gusta mucho, a veces lo consumo con tajadas de queso blanco y otras veces solo.
La merienda.
Tengo la suerte de recibir de obsequio diferentes tipos de galletas, en la despensa siempre hay algunas, la mayoría se las regalo a mi bisnieta que tengo mas cercana; las Club Social, Oreos de chocolate y las María son mis favoritas, aunque trato de restringir mi ingestión, esta de mi merienda se parece mucho a la maría, tiene otro nombre, pero igual son deliciosas, gracias a Dios estaba sola con mi esposo, estaba dormido y me la comí todas jajajaja.
La cena.
Por la tarde tuve una visita extraordinaria y a la hora de cenar, tuve mucho apetito, me gusta la sopa y por mí sería ideal consumirla todos los días, pero tengo una debilidad ante ella y es que la digestión la hago más rápido y es lógico por ser líquida, entonces mis visitantes hicieron unas arepas gigantes rellenas de margarina, queso blanco rallado y tortilla de huevos, la acompañé de una bebida llamada "gatorade", la cual ingerí a los veinte minutos después de devorar esta crujiente y deliciosa arepa.
Y así concluyó mi menú este bendecido día, invito a los amigos @karobiamin71,@masfika, @nanidi, a participar en esta extraordinaria dinámica👉 Enlace
Saludos y bendiciones para todos.🙏🙋♀️🇻🇪
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.
Hola amiga. Me encanta el casabe con sopa, es el mejor acompañante. Hay personas que le gusta con arepa, pero sin duda que lo mejor es el casabe.
Así es amiga @sabrip, el mejor acompañante de la sopa para los orientales es el casabe, tuve unos maracuchos visitando mi hogar y para complacerlos mandé a prepararle arepas, no les gusta casabe, para mí es el acompañante ideal.
Gracias por su amable visita, comentario y apoyo. Saludos cordiales y bendiciones.🙏🙋♀️🇻🇪