Chupetas Artesanales

in SteemFoods6 years ago

Chupetas Artesanales


Hola, el día de hoy les voy a enseñar como hacer unas chupetas artesanales muy sencillas y con muy pocos ingredientes aprendí a hacerlas hace algunos años para mis alumnos del colegio y hoy en día las distribuyo para fiestas, bodegas, reuniones y salen muy bien por su bajo costo.


Ingredientes

*1/2 kilo de azucar
*1 vaso de agua
*2 cdas de Vinagre o una pizca de Cremor tártaro
*1 cda de esencia de su preferencia
*Pitillos o palitos


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Preparación


Colocamos en una olla el azúcar, el agua, el vinagre o cremor tártaro y ponemos a cocinar a fuego alto sin revolver.

Para eso esperaremos pacientemente unos 15 minutos.



Cuando empiece a espesar, tendremos pendiente una taza con agua, al estar muy espeso pero aún transparente colocamos una gota con una cucharilla en una taza con agua, si al morderla se parte ya estará listo, si se estira aún le falta un poco, mucho cuidado que el caramelo queda transparente. Al tomar el punto apagamos, colocamos la cucharada de esencia revolvemos. Si colocamos la esencia con el caramelo en el fuego pierde su sabor






Con mucho cuidado vaciamos en una cubeta de hielo o molde de silicon previamente engrasado con un poquito de aceite y metido en un recipiente con agua para que no se maltrate el molde por el calor.



Esperamos uno o dos minutos que enfríe un poco y colocamos los pitillos o palitos, luego metemos ese envase en el freezer por 10 minutos y procedemos a desmoldar, ya están listas para comer de un tamaño mediano saqué 30 chupetas, pueden probar con la mitad de la receta, hice dos tandas , la mitad de parchita y la mitad de colita, son los sabores que más me gustan, pueden experimentar con el que más les agrade.


Espero que la disfruten, gracias a @adeljose, @tocho @adeljosd @anasuleidy por el acompañamiento y a mi esposo @aleravago quien es el empaquetador oficial de chupetas, hasta la próxima, se les quiere.



Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de mi presentación Fuente
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Que Felicidad saber que al fin salio mi nombramiento Oficial del emprendimiento y vamos por mas.

 6 years ago 

Eso es para que continúes tu trabajo lo haces muy bien 🤣

Saludos @karianaporras, gracias por este hermoso post, sin duda muy apreciado por quienes como yo aman las chupetas. :-)))
Lo que mas me gusta es que compartes los tips que se logran con la experiencia. Gracias por el beneficio añadido.
Te invito a participar en el reto de comentarios, si comentas en otras publiaciones de tu preferencia y en el idioma que prefieras y ademas añades las etiquetas #onepercent para buenos comentarios ligeros o #twopercent para excelentes comentarios profundos, y ademas la etiqueta #venezuela, vas optando por votos extras de parte de los curadores 01 y 02.
Feliz y larga vida.
#twopercent #venezuela #affable

 6 years ago 

Excelente, muy agradecida, en estas dos semanas he aprendido muchísimo y me gusta mucho compartir lo que hago #onepercent

Hola @karianaporras

Me encanto lo fácil que lo haces ver. Super ligero pero con detalles y bien explicado, Vamos a ver si me animo a hacerlas y luego te cuento a ver como me va.

Saludos.

#onepercent #venezuela #affable

 6 years ago 

Animate a hacerlas son super ricas, luego nos muestras el resultado ya que no podremos probarlas. #onepercent #twopercent #venezuela