Desafío Steemit - Temporada 33 "De mi cocina a tu plato" Semana #5 Comida reconfortante para días de enfermedad Pechuga de pollo a la plancha con Puré de papas y Plátano.
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Está semana cocinamos comida reconfortante, para mí nada mejor que una comida hecha con amor para aliviar un enfermo, y sobre todo hacer algo saludable y nutritivo que además te guste.
Pensé en hacer una sopa pero ví que ya habían muchas en el reto, y como en gustas poco, pensé mejor en un platillo que mi mamá siempre prepara para algún enfermo en casa y es perfecto!
Aquí les muestro....
Para empezar a hacer mi platillo, les dejo una lista con los ingredientes que utilicé:
- 250 grs de pechuga de pollo
- 1 papá
- 1/2 plátano
- Sal,.comino, salsa soya, pimienta y ajo para condimentar la pechuga
- Leche. Mantequilla y sal para el puré
- Aguacate para complementar
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Pechuga de pollo a la plancha con Puré de papas y Plátanos |
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La preparación es sencilla solo que hay que hacerla por parte.
Primero ponemos a cocinar el plátano que para hacerlo saludable debemos hacerlo sancochado. Lo cortamos en lo ponemos con toda y concha en agua a hervir hasta que esté listo.
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Una vez esté listo vamos a sacar del agua caliente y dejamos reposar.
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Ahora vamos a pelar y picar la papa para poner a cocinar, hasta ablandar para hacer el puré de papas.
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Una vez esté bien blandita la papa, la vamos a llevar a una taza grande para hacer el puré, agregamos la mantequilla y la leche y pisamos bien hasta lograr un puré cremoso.
Ahora vamos a picar el pollo y a condimentar para poner a Cocinar. Le hacemos corte para dejarla como milanesa, le ponemos sal, comino, ajo, salsa soya, y ponemos a cocinar
La dejamos dorar a la plancha por ambos lados hasta que estén bien cocidas pero que sigan jugosas.
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Ya tengo todas las preparaciones listas vamos a armar el plato con todo. Primero agregamos los plátanos, luego ponemos el puré de papas y por último cortamos la pechuga y la agregamos al plato. En este caso agregue aguacate para completar la porción de grasa saludable del platillo.
2. ¿Cómo lo hiciste? |
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Sinceramente está es mi primera vez, pero es un platillo que mi mamá siempre nos hace cuando estamos enfermos porque es un platillo saludable y muy nutritivo, además de que dice que el ingrediente secreto es el amor y eso cura todos los males.
Siempre me lo hace y la verdad es que después de comerlo suelo sentirme mejor, es como si de verdad tuviera un ingrediente mágico, por eso pensé en replicarla y me quedó divina.
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3. Mostrar recuerdos |
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Bueno esté platillo es mi favorito desde niño, a mi no me gustaba la sopa, por eso ella me hacía este platillo y lo acompañaba con un batido de frutos rojos que según es muy bueno para la subir las defensas y era la combinación perfecta.
Este platillo me lleva a mi infancia, y todavía en mi juventud mi mamá siempre me sorprende con este platillo en mis días vulnerables o cuando estoy enfermo, y es lo más reconfortante que pudo comer y tomar.
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Ese plato es medicina pura para el alma porque logra el equilibrio perfecto entre la nutrición reconfortante y la sencillez de los Sabores de hogar.
La pechuga de pollo aporta esa proteína suave y ligera que satisface sin pesar, mientras que el plátano sancochado regala esa nota dulzona tan entrañable que recuerda la sazón de la cocina familiar. A eso se le suma la textura sedosa del puré de papas, que abraza el paladar con su calidez, y la cremosidad fresca y natural del aguacate, aportando esa grasa saludable que une todos los elementos en cada bocado.
En conjunto, es una combinación equilibrada, fácil de digerir y profundamente reparadora, ideal para recargar energías, sentir la calidez de la casa y reconfortar tanto el cuerpo como el ánimo en un día tranquilo.
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Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @pandora2010 @dasudi @rauja hasta la próxima!!!
Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo
This recipe of love for Mom is great. Instead of soup on a sick day, this combination of chicken, boiled plantain, mashed potatoes, and avocado is quite healthy and easily digestible. The habit of eating boiled plantain is very healthy, and adding avocado to it maintains the nutritional aspect perfectly. In my opinion, when you are sick and have no appetite, it is wise to eat light yet energizing food instead of eating heavy food. Food prepared with such care by a mother's hands really cures half the disease. Looking at your presentation, I can understand that even though it is the first time, you have cooked it with a lot of care. Especially the memory of eating it with red fruit juice or a smoothie has enhanced the flavor of the entire dish. Best wishes to you in this contest. 😊
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Hola mi buen amigo.
Agradezco muchísimo tu visita y comentario.
Sin duda la comida hecha por mamá es lo más increíble y reparador del mundo.
Este platillo es perfecto para recuperar fuerzas Pero también para mantener la salud.
Un abrazo amigo. Gracias por el apoyo. 🫶
Exactly, my friend! Mom’s food isn't just delicious—it really is medicine for the heart and body. That grilled chicken, mash, and plantain combo looks absolutely restorative. Keep up the great work, and good luck with the contest. 😊❤️
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Aja!! Creías que no veía a disfrutar de tu preparación, aunque gracias a Dios estoy sana quiero comer de tu deliciosa comida y tomar de ese jugo para fortalecer mi cuerpo.
Éxito.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones.. 🙏🏻
Holaaaa!!! Je je je je
Es una comida perfecta también para cuando estás sana porque te ayuda a mantener la salud por lo saludable que es.
Muchas gracias por pasar por tu porción je je je je . 🫶
Hi @oswaldocuarta
Thank you very much for your participation in SLS-33|From My Kitchen To Your Plate| Week#5 -Through this course, you will be able to learn some amazing recipes with others that can improve your skills in recipes.I really enjoyed your participation in week#5.You presented the recipe beautifully.
Here are suggestions and grading on your participation
• You have prepared very comfy food for sick days at your home. I really enjoyed how you make your the recipe . You have used your own pictures.
• When you’re down with fever or a cold, you don’t want anything fancy or heavy. You want something warm, light, and familiar. You explained well It’s easy to digest, It’s comfort, It says "I’m here for you" . It’s not just about filling the stomach. It’s about warmth, memories, and healing.
• Moms do extra care during sick days. You have shared how your mom cares about you and made special recipe to overcome my sickness.
• Your participation is good with your identity card.
• You have shared your post at X platform and comment on other participants.
Muchas gracias @suboohi por la verificación. 🫶
Un rico plato hecho con amor para cuidar a tu mamá que está en casa, se ve muy rico tu plato.