From My Kitchen To Your Plate" Week #5 Comfort Food For Sick Days - Arroz con leche

¡Hola, bienvenidos a mi blog! El día de hoy les comparto una comida super deliciosa y reconfortante que mi mamá nos preparaba mucho a mi hermano menor y a mí de pequeños, capaz de levantarnos el ánimo en minutos, seguramente a ustedes también les gustará mucho, es nada más y nada menos que el arroz con leche.

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Ingredientes:

Arroz
Leche
Canela
Azúcar al gusto

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Comencé agregando 2 tazas grandes de arroz a una olla con el doble de agua y sal, dejé cocinar hasta que estuviese bien blandito.

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Seguidamente tomé 3 tazas de leche líquida y lo agregué al arroz junto con el azúcar en la cantidad deseada.

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Apagué el fuego y dejé reposar por unos minutos, luego aparté mi porción y agregué canela al gusto para decorar, además le da un toque muy delicioso.

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Cuando estaba pequeña mis padres nos preparaban a mi hermano y a mi arroz con leche para levantarnos el ánimo, lo cual funcionaba ya que siempre nos hacía muy felices comer arroz con leche calentito, eso me hacía muy feliz después de un día triste o molesto, también cuando estaba enferma, ya que era fácil de masticar, además siempre me ha encantado lo dulce y mi mamá lo hacía muy bien.

Mi mamá también suele prepararnos sopa, antes no me gustaba mucho la sopa pero ahora me encanta, cualquier versión, sin embargo mi favorita es la sopa de pollo, lo cual es curioso porque el pollo no me gusta tanto como la carne de res. Un día mi mamá me dio sopa de pollo cuando estaba enferma al llegar del liceo, desde ese momento me empezaron a encantar las sopas y ahora las considero de mis comidas favoritas, si tiene huevito y maíz mejor, mi papá prepara muchos guarapos para malestares.

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¿Qué les parece esta receta @marito74 @santi06?