ডারকা মাছ খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। তবে এই মাছগুলোর নাম বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন রকম। আপনি একদম বিলের তরতাজা মাছ পেয়েছেন এবং অনেকজন মিলে মাছগুলো কেটেছেন জেনে ভালো লাগলো। এ ধরনের ছোট মাছগুলো পরিষ্কার করতে অনেক সময় লাগে। আপনার রেসিপিটা দারুন হয়েছে আপু। দেখে খুবই সুস্বাদু আর লোভনীয় লাগছে।
ঠিক বলেছেন আপু অঞ্চল ভিত্তিক নাম আলাদা এই মাছের। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।