রেসিপিঃ মুরগির মাংস ভুনা।। ১০%পে-আউট @shy-fox
হ্যালো বন্ধুরা,
আমি @hayat221 বাংলাদেশ🇧🇩🇧🇩 থেকে
আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আমিও অনেক ভাল আছি। মানুষের মধ্যে এমন ও মানুষ রয়েছে, সে তার নিত্যদিনে আর কিছু করতে পারুক বা না পারুক খেতে পছন্দ করে। তাই আজকে আমি তাদের জন্য একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আমার রেসিপি হচ্ছে, মুরগির মাংস ভুনা। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।
রেসিপি তৈরি উপকরণঃ
| উপকরণঃ | পরিমাণঃ |
|---|---|
| মাংস | ১.৫ কেজি |
| মরিচ | পরিমান মত |
| পেঁয়াজ | পরিমাণ মত |
| হলুদ | পরিমান মত |
| মাংস মসলা | ১ প্যাকেট |
| লবণ | স্বাদ অনুযায়ী |
| রসুন | পরিমাণ মত |
| তেল | ১৫০ গ্রাম |
রেসিপি তৈরি প্রক্রিয়াঃ
আজকে প্রায় ১০ দিন পর ম্যাচে আসলাম। ম্যাচে আসার পর ছোট ভাইরা বায়না ধরল, মুরগির মাংস ভুনা করে খাবে। তাদের বায়না করাতে আমিও মত পোষণ করে দিলাম। তাই সবাই একসাথে হয়ে মুরগির মাংসের ভূনা পার্টি দিয়ে দিলাম।
ধাপ ০১
প্রথমে আমি মাংসগুলো কেটে ও ধুয়ে নিলাম।
ধাপ ০২
তারপরে একটু তেল এর সাথে পেঁয়াজ গুলো লাল লাল করে ভেজে নিলাম।
ধাপ ০৩
পেঁয়াজ গুলো একটু লাল লাল করে ভেজে নেওয়ার পরে, মসলার সব উপকরণ একসাথে করে দিয়ে দিলাম।
ধাপ ০৪
মসলার সব উপকরণ মিশিয়ে নিলাম। পরে এর সাথে একটু পানি যোগ করে দিলাম।
ধাপ ০৫
তারপর এখানে মাংস গুলোকে এক এক করে দিয়ে দিলাম।
ধাপ ০৬
ধীরে ধীরে মাংসগুলো কষে নেওয়ার পরে আর একটু পানি যোগ করে দিলাম।
ধাপ ০৭
এখন শুধু মাংসগুলো কষার উপর থাখতে হবে।
ধাপ ০৮
এখন মাংস গুলোর উপর আরেকটু সামান্য পরিমাণ মাংস মসলা দিয়ে দিলাম।
ধাপ ০৯
এখন মাংস উপর মাংস মসলা ছিটিয়ে দেওয়ার পরে, আরেকটু কষে নিলাম।
ধাপ ১০
বরাবরের মতো আজকেও সর্বশেষ পর্যায় পৌছাইছি। আমার মুরগি মাংসের ভুনা রেসিপি তৈরি হয়ে গেছে। এখন শুধু এগুলো খাওয়ার অপেক্ষায়।
ধাপ ১১
এখন আমরা সবাই পরিবেশনের অপেক্ষায়।
ধাপ ১২
এখন সবাই একসাথে বসে খেতে বসেছি। সবাই মজা করে পুরো মুরগি মাংসের ভুনা শেষ করলাম।
আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লেগেছে।ভাল লেগে থাকলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। ধন্যবাদ জানাই আমার বাংলা ব্লগ সকল সদস্যদের। সবার সুস্থতা কামনা করে আজকে এখানেই শেষ করলাম।
শুভেচ্ছান্তে-
@hayat221
মুরগির মাংস ভুনা অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে পরিবেশন করেছেন যা দেখার মত ছিল। আপনার প্রশংসা করতেই হয় খুবই ভালো লাগছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। আপনার মন্তব্য পড়ে উৎসাহিত হলাম।
এটাই ম্যাচে থাকার মজা ভাইয়া।সবাই একসাথে মিলে রান্না করা খাওয়া-দাওয়া।আর আপনার রান্নাটি কিন্তু খুব লোভনীয় হয়েছে।ধন্যবাদ আপনার সুন্দর মুহুর্তটি শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাইয়া। সত্যিই কিন্তু ম্যাচে থাকার মজাই আলাদা। শুভেচ্ছা রইল।
মুরগির মাংস আমার খুবই পছন্দের।আপনি খুব সুন্দর করে মুরগির মাংস ভুনা উপস্থাপন করেছেন।এবং খুব সুন্দর যাবে ধাপে ধাপে আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন।আপনার মুরগির মাংসের ভূনা দেখে জিভে জল এসে যাচ্ছে। ভুনা দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন বলে।
ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। সত্যি অনেক ভালো হয়েছে খেতে। শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।
আপনার মুরগি মাংস ভুনা রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। সুন্দর করে ফটো তুলে ধাপে ধাপে বর্ণনা করেছেন মনে হচ্ছে খেতে খুব টেস্ট হবে আপনার জন্য শুভকামনা রইল
ধন্যবাদ ভাইয়া। হা খেতে অনেক ভালো হয়েছে। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
মুরগির মাংশ ভুনা আমাদের মাঝে সুন্দর করে পরিবেশন করেছেন। আপনার রেসিটা অনেক সুন্দর করে রান্না করেছেন। শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইল।
ধন্যবাদ সুন্দর একটি মন্তব্যে পেশ করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন রইল।
Hi, @hayat221,
Thank you for your contribution to the Steem ecosystem.
Please consider voting for our witness, setting us as a proxy,
or delegate to @ecosynthesizer to earn 100% of the curation rewards!
3000SP | 4000SP | 5000SP | 10000SP | 100000SP
Thank you very much.
কি ভায়া ভালো তো! কালকের এই আয়োজনটি সত্যিই অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এতসুন্দর একটি উদ্যোগ নিয়ে আনন্দমুখর একটি পরিবেশ করে তোলার জন্য। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া
ধন্যবাদ ভাইয়া।
ভাই আপনি খুব সুন্দর রান্না করেছেন।আপনার রান্না করা মুরগির মাংসের ভূনা খুব সুন্দর লাগছে।মেসের ভাইদের আবদার পূরণ করেছেন।ধন্যবাদ আপনাকে।
মুরগির মাংস ভুনা।।রেসিপি টি খুব চমৎকার করে আপনি উপস্থাপন করেছেন। এবং আপনার রান্নাটাও হয়েছে ভারী চমৎকার দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে শুভকামনা জন্য♥
thank you very much for sharing the news, have a nice day