বাইতুর এই নাম প্রথম শুনলাম আপু। হয়তো আপনারা এটাকে বাইতুর নামে জানেন। কিন্তু দেখে মনে হচ্ছে এটা বইত্তা শাক। আমাদের এখানে এই শাককে বইত্তা শাক বলে জানে। তবে নামে কি যায় আসে। কিন্তু এই শাকটি খেতে অসাধারণ লাগে। আমাদের এখানে এই শাক সিমের বিচি বা শুটকি দিয়ে রান্না করে খাই। অনেক মজা লাগে। তবে আপনার শাক ভাজি করা দেখে কিন্তু মনে হচ্ছে অনেক স্বাদ হয়েছে। আপনার কাছ থেকে আজ রান্নাটি শিখে নিলাম। ধন্যবাদ আপু আপনাকে। শাক ভাজি টি সুন্দর করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
‌