প্রত্যেকটা খাবার সৃষ্টির পেছনে একটা করে গল্প থাকে। তেমনি হটডগ তৈরির পেছনে একটা দারুন গল্প আছে, মজাদারও বটে। হটডগ বলতে আমরা যেটা বুঝি লম্বা আকৃতির পাউরুটির মধ্যে সসেজ দেওয়া সাথে প্রচুর মেয়োনিজ। মূলত আমেরিকান দের মধ্যেই এই খাবারের প্রচলনটা বেশি। তবে হটডগের জন্মস্থান কিন্তু জার্মানি। বহু বছর আগে জার্মানিতে ঠেলাগাড়ি করে গরম গরম সসেজ বিক্রি হত। তাকে বলা হতো ডাচস্যান্ড সসেজ। কিন্তু এই গরম গরম সসেজ খেতে খুবই সমস্যা হচ্ছিল তাই যারা পাউরুটি তৈরি করত তারা সামান্য বুদ্ধি খাটিয়ে লম্বাটে ধরনের পাউরুটি তৈরি করা শুরু করল এবং এই সসেজ পাউরুটির মধ্যে দিয়ে খাওয়া শুরু হল সেই থেকে নাম হলো হট ডগ। ওই সময় জার্মানিতে প্রচুর কুকুরের মাংস খাবার চলছিল। অনেকে মনে করতেন এই ডাচস্যান্ড সসেজ কুকুরের মাংসের তৈরি যে কারণে সসেজকে তারা ডগ বলে ডাকত। তাছাড়াও এটি দেখতে লম্বাটে চিকন আকৃতির কুকুরের ক্যানিং ব্রিডের মত। এই দুটি কারণেই মূলত খাবারটির নাম হয় হটডগ।