আপনার এই আচার তৈরির অভিজ্ঞতা আর আগ্রহ সত্যিই দারুণ লেগেছে। কাঁচা আমের তেল আচার আমাদের অনেকেরই প্রিয়—তা আবার আপনি নিজেই বানিয়ে সংরক্ষণ করেন, এটা নিঃসন্দেহে প্রশংসার যোগ্য। বছরের অন্য সময়েও যখন বাজারে আম থাকে না, তখন ভাতের সাথে এই আচার যেন এক ফোঁটা সুখের স্বাদ নিয়ে আসে!