রেস্টুরেন্ট থেকে আনা তান্দুরির মসলা দিয়ে এয়ার ফ্রাইয়ারে তৈরি মজার চিকেন

tangera (82)modCommunity Moderator 🇬🇧 🇧🇩 ✨in আমার বাংলা ব্লগ • 13 hours ago

আসসালামুআলাইকুম,

বন্ধুরা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভালোই আছেন, আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

এয়ার ফ্রাইয়ার আসলেই আমাদের লাইফটাকে অনেক সহজ করে দিয়েছে।খুব সহজেই তেল ছাড়া নানান রকমের খাবার ঝটপট তৈরি করা সম্ভব।কুকারে তৈরি করতে গেলে যেমন সময় নিয়ে নিজে থেকে, দেখে খাবারটি তৈরি করতে হয়। আর এখানে তৈরি করতে হলে কোন ঝামেলা নেই শুধু টাইম আর টেম্পারেচারটা সেট করে দিলেই হয়ে যায়।অনেকটা সময়ই এখানে সেভ করা যাচ্ছে।যাই হোক আপনারা অনেকেই হয়তো জানেন হাজব্যান্ড এখন বাংলাদেশে রয়েছে। আর আমাদের জন্য সব ধরনের ব্যবস্থাই এখানে করে গিয়েছে যেহেতু ঘরে বাচ্চারা রয়েছে। তারা যে কোন সময় এটা ওটা খেতে চায়, তাই তাদের জন্যও ব্যবস্থা করে রেখে গিয়েছে।এক্সট্রা চিকেনের লেগ পিস ও উইংস এর পিসগুলো বেশি করে কিনে রেখে গিয়েছে। এছাড়া রেস্টুরেন্ট থেকে তান্দুরির মসলাটাও এনে দিয়ে গিয়েছিল।আর এই মসলা শেষ হলে আবার যেন পাই তার বব্যবস্থাও করে দিয়ে গিয়েছে। যখন বাচ্চারা খেতে চায় তখন যেন বানিয়ে ফেলতে পারি।

কোন ঝামেলা নেই, শুধু মসলাগুলো চিকেন এর সাথে মাখালেই জাস্ট কাজ শেষ।আমি এখানে এই মসলাটি ছাড়া হলুদ, লবণ কিছুই অ্যাড করিনি, মসলাতেই সবকিছুই ছিল। অবশ্য তাদের তান্দুরির মসলায় কালার একটু বেশি ছিল, আর আমার ব্যবহারও একটু বেশি হয়ে গিয়েছিল।যাইহোক খেতে কিন্তু দারুণ হয়েছিল। মা ও মেয়েরা রুটি ও পরাটা দিয়ে দারুণ উপভোগ করেছিলাম।