ঠিকই বলেছেন কচু শাক আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।কচু শাক যদিও আমি খুব একটা খাই না খেলেও ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে খেয়েছি অন্য কোন মাছের মাথা দিয়ে কখনো খাইনি কেমন লাগে তাও জানি না রান্না করা যায় কিনা তাও জানতাম না। আজকে আপনার কাছ থেকে জেনে নিলাম তবে আমার কাছে মনে হয় ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে খেলে এটা বেশি ভালো লাগে আপনার খাবারটি দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে শাকের কালারটা খুব চমৎকার এসেছে।খুব সুন্দর ভাবে আপনি ধাপে ধাপে রান্না করে দেখালেন।