SLC-S31W4-"Mi sabor, mi cultura (comida callejera)/ (Perro Caliente)!"
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Saludos a todos!!!
Está es mi participación al reto de @alexanderpeace "Mi gusto, mi cultura; Comida callejera.
Antes de empezar quiero invitar a @josepha @wilmer1998 @crismenia a participar.
Tarea 1: Preparación.
Prepara la comida callejera de tu cultura. Muestra claramente los pasos de tus ingredientes y el proceso de cocción.
Elegí hacer Perros Calientes es una comida rápida icónica en mi país, porque es la favorita de muchos.
La forma de hacerlo es muy sencilla, y los ingredientes son básicamente los mismos, aunque varían según los gustos y posibilidades de cada persona.
Ingredientes:
✓ 4 Salchichas
✓ 4 panes para perros calientes
✓ Ensalada de repollo con zanahoria
✓ Papitas fritas para perros
✓ Salsas ( Tomate, Mayonesa)
✓ Queso blanco
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Preparación:
- La preparación es muy sencilla, ya que es solo como rellenar los panes. Pero va por parte, primero vamos a unir la ensalada y a sazonar con sal, luego vamos a llevar las salchichas a cocinar en agua hasta que hiervan y los panes lo picamos para rellenar.
| Ensalada | Salchichas | Abrir panes |
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- Luego vamos a poner a calentar los panes a baño de María para que queden suave (Ese es el secreto para que el perro quede bueno)
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- Una vez todo listo, vamos a organizar nuestra mise en place con todo para empezar a hacer los perros.
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Ahora empezamos a armar el perro caliente.
- Primero agregamos la salsa
- Luego la salchicha
- Seguidamente las ensalada
- Después las papas fritas
- Más salsas
- Y por último el queso blanco rallado.
| Las Salsas | Salchichas | Ensalada |
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| Las Papas | Más salsas | El queso |
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- Y así quedaría listo nuestro perro caliente
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Tarea 2: Estilo de vida y accesibilidad
¿Qué estilo de vida representa esta comida callejera y qué tan asequible y accesible es? ¿Cuál es la importancia cultural de esta comida callejera y por qué se consume ampliamente en tu cultura?
El perro caliente representa el estilo de vida del venezolano que no se detiene. Es la comida del trabajador, del estudiante, del policía de las maestras o del que busca un rato de distracción sin gastar una fortuna. Es sumamente asequible; en cada esquina hay un carrito con ofertas como los famosos "2x1" o combos con refresco que resuelven un almuerzo o una cena cuando el bolsillo está apretado. Es accesible porque no importa en qué zona estés, siempre habrá un "perrero" de confianza a pocos metros.
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Su importancia radica en que es una comida rápida, completa y muy económica, el perro caliente está presente en las casas, en los festejos y cumpleaños, en cualquier esquina hay un carrito o una bicicleta acondicionada donde se hacen los mejores perros, Es el favorito de todos porque es sabroso, llena bastante y nos saca de apuros con una sonrisa. No hay quien pueda resistirse a un buen perro.
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Además los venezolanos le hemos dado un toque especial, porque le ponemos de todo, hay muchas versiones de perros calientes y aunque todos tengan gustos diferentes, es el perro una de las comidas que nos une. Hay distintos perros:
El pura papa, con o sin cebolla, el solo ensalada, el sin mostaza, el espacial que le agregan jamón, queso amarillo y tocineta o el full salsas que es uno de los más pedidos. El Perro Caliente es sin duda una comida rápida que nos identifica y nos hace muy felices.
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Tarea 3: Conexión cultural
¿Qué revela esta comida callejera sobre el estilo de vida de tu gente?
¿Refleja: Estilos de vida ajetreados? ¿Realidades económicas? ¿Interacción comunitaria? Explica su papel en la cultura cotidiana.
El perro caliente revela que somos gente adaptable y creativa. No nos conformamos con un pan y una salchicha, le ponemos de todo (papas, cebolla, queso, jamón, tocineta, maiz, mil salsas) para convertir algo simple en un banquete.
Los Perros Calientes, reflejan estilos de vidas ajetreados, reflejan el corre-corre diario. Es la solución perfecta para comer algo rico en 5 minutos y seguir con la jornada. Refleja también nuestro espíritu de alegría y felicidad constante a pesar de las situaciones difíciles, porque el perro caliente e el invitado principal de cualquier celebración o reunión.
También refleja realidades económicas, ya que es el aliado fiel en tiempos difíciles. El perro caliente nos permite comer bien y quedar satisfechos sin descuadrar el presupuesto familiar. Y en cuanto a la interacción comunitaria es el escenario perfecto para la reuniones y compartir con los demás porque nos reunimos al rededor de un perro entre amigos, familiares y desconocidos que pronto se convierte en amigos por el gusto por los perros.
El papel del perro caliente en la Cultura cotidiana es muy valioso, el Vamos por un perro Es el cierre perfecto de cualquier día. El perro caliente es el premio después de una jornada dura o el centro de una salida familiar el fin de semana. Es más que comida rápida; es esa pausa necesaria en nuestra rutina donde el sabor y la buena compañía se juntan.
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Tarea 4: Desglose de costos y presentación:
Enumera los precios de tus ingredientes en Steem y en tu moneda local.
Presenta tu plato de forma atractiva con una etiqueta con tu nombre y una selfie.
El costo de un perro caliente callejero está en $1 el sencillo y $1,5 el especial es decir 13 y 20 steem respectivamente.
Sin embargo hacerlos en casa salen súper económicos, y quedan más ricos porque cuidamos la forma de prepararlos y agregamos los ingredientes que más nos gusten. Aquí la lista de mis gastos.
| Productos | Costo en $ | Costo en Steem |
|---|---|---|
| Panes de perros calientes (x8 unidades ) | $2 | 27 steem |
| Salchicha X 8 unidades | $1.2 | 16 steem |
| Salsa y mayonesa | $2 | 27 steem |
| Papitas para perros | $1.5 | 20 steem |
| Ensalada tricolor lista (rinde 6 panes) | $0,90 | 12 steem |
| Queso blanco | $1.5 | 20 steem |
| Total: | $9,1 | 122 steem |
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Hoy preparé estos perros para compartir con mi familia, lamentablemente se fue la luz en el proceso por eso las fotos se ven a oscuras, (en Venezuela se va la luz cada día 🥹) pero eso no detuvo la alegría. Terminamos disfrutando nuestros perros a oscuras, entre risas y cuentos, demostrando que este plato es perfecto para cualquier momento.
No importa si hay luz o no, o qué tan difícil haya sido el día, un buen perro caliente con todo tiene ese poder mágico de unir a la familia y recordarnos que la verdadera felicidad está en las cosas sencillas y en el sabor compartido.
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"Más que una comida rápida, el perro caliente es nuestra forma favorita de compartir."
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Aquí dejo los comentarios que deje en las publicaciones de los compañeros.
Bueno amigos hasta aquí mi participación, espero que sea del agrado de todos. Y les agradezco de ante mano por el comentario y Apoyo que estén a bien dejarme.
Si deseas conocer más de Mi, o hacer alguna verificación de mi Identidad aquí te dejo:
The post you wrote has given us a good insight into the street food culture of your region. You have beautifully captured the unique passion people have for street food through Perro Caliente. Especially the clear pictures of the different sauces, toppings, and servings made the whole thing seem more alive. In our area, we call it a Hot Dog. The relationship between food and culture is also beautifully captured in your writing. Thank you for the opportunity to get to know such a traditional street food. All in all, a great event.
Good luck with this contest! 🙂