_Empanadas

_{Con Salsa}

Cómo les dije que serían para compartir con mi mamá, las servi con café y así quedaron.

Lista y divinas

Estilo de Vida:

La empanada representa un estilo de vida dinámico, madrugador y práctico. Es la comida del trabajador que se detiene en un puesto antes de las 7:00 a.m, para llevar al trabajo, o del estudiante que desayuna de pie frente a un mostrador, o en la cantina de la universidad o del viajero que hace una parada obligatoria en la carretera, porque pegó el hambre.

Representa una cultura de la inmediatez, se pide, se sirve en una servilleta, o bolsa de papel y se consume al momento, a menudo acompañada de una malta fría o un Café negrito.

Empanadas con una malta

La empanada es un mapa de sabores de Venezuela. Su consumo se extiende por todo el país porque se adapta a lo que ofrece la tierra, Este plato permite que cada región exprese su orgullo culinario dentro de una misma masa de maíz frito y crujiente.

En las zonas costeras, la empanada de cazón o de mariscos define la identidad del oriente.

En el centro y los llanos, predominan la carne mechada, el pollo guisado el queso llanero y el pabellón.

Vitrina en una venta de empanadas

Ubicación y Accesibilidad:

La encuentras en cada esquina, desde carritos o kioscos informales en las aceras y terminales de pasajeros, hasta locales establecidos y ferias de comida. No hay estrato social que no tenga un puesto de empanadas de confianza cerca.

Kiosco de empanadas en la calle

La empanada en Venezuela no es solo un alimento, es prácticamente una institución social y, afortunadamente, sigue siendo una de las opciones más accesibles y democráticas de la gastronomía nacional.

En términos de accesibilidad, la empanada es imbatible e insuperable. Es de las opciones más económicas para saciar el hambre. Su relación precio-valor es alta, ya que una o dos empanadas constituyen un desayuno y/o cena completa.

Empanada de tamaño gigante

Una empanada en la calle cuesta $1.50 en bolívares serían unos 740bs y en Steem serían unos 21 steem

También venden combos completos de 2 empanadas más una bebida por $3 es decir 1.480bs menos de 45 steem por un desayuno súper resuelto.

Rapidez, sabor y el mejor precio

Más que un desayuno, la empanada es el reflejo fiel de cómo somos. Es la solución perfecta para el día a día del venezolano, que siempre anda en un corre-corre entre transporte público y jornadas largas. Como se come con una mano y se sirve de una, es el combustible ideal para el que no tiene tiempo de sentarse a la mesa.

Comida callejera hecha en casa

Pero también es nuestro termómetro económico. En tiempos difíciles, la empanada es el refugio, resuelve una comida por poca plata y, al mismo tiempo, es la base del emprendimiento familiar. Ese puesto que ves en un garaje con un caldero chillando es la prueba máxima de nuestra capacidad de rebusque y resiliencia.

Lo más bonito es que el puesto de empanadas es el gran punto de encuentro. Ahí no hay jerarquías, el profesional de saco y corbata, el estudiante y el trabajador de la calle comparten la misma barra, el mismo termo de café y el mismo envase de salsa de ajo. Es el sitio oficial para el cuento del día, para comentar el juego de béisbol de anoche o simplemente para sorprender a un cumpleañero.

Primer regalo para un Cumpleañero

En fin, sea el desayuno rápido de la semana o el banquete familiar del domingo, la empanada demuestra que somos gente echada pa' lante, sociable y práctica, capaz de sacarle gusto a la vida incluso en medio del ajetreo más fuerte.

Es importante mencionar que de un kilo de harina salen al rededor de 25 empanadas de tamaño pequeño. En mi caso ocupe pocos ingredientes porque solo hice 4 empanadas. Es decir que es súper rendidor y económico.

Empanadas con salsa el matrimonio inseparable.

Empanadas que yo hice

Yo feliz con mis empanadas

Cliché poético cultural	Fotografía
"En cada empanada cabe un pueblo entero: su historia, su sazón y el abrazo de su gente."

Y hasta aquí mi participación quiero invitar a participar a @adriancabrera @pandora2010 @mayberling hasta la próxima!!!

Por aquí anexo mi logro 1 para cualquier verificación de mi identidad: Este Soy Yo