"SLC31-W3" // Steem Expedition: Hidden Gems and Local Secrets | The Taste of My City

‎

Salam bahagia kepada seluruh Steemians yang suka berpetualang menemukan Hidden Gems dan Local Secrets, pada tantangan dengan tema The Taste of My City yang diadakan oleh @oswaldocuarta ini saya ambil bagian dengan menampilkan kepada Anda sebuah restoran unik yang pernah saya kunjungi di Kota Medan, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia yang bernama Resto Ayam Penyet Cabe Hijau.

^{Gerbang Masuk Resto Ayam Penyet Cabe Hijau}

Resto Ayam Penyet Cabe Hijau tampak seperti fragmen pedesaan Jawa yang dipindahkan dengan sangat rapi ke tengah peradaban modern, yang berhasil menghadirkan portal waktu kembali ke masa lalu dengan menjaga keseimbangan ruang terbuka dan bangunan kayu, Resto Ayam Penyet Cabe Hijau mempertahankan identitas sebuah tradisi yang dipertunjukkan agar terus lestari, yang terbukti memberi kenyamanan bagi siapapun yang berkenan menghampiri.

Estetika Suasana

Rimbunnya alam berpadu dengan keanggunan budaya Jawa, dimana terdengar suara gesekan daun dan terhirup aroma kayu tua. Deretan pohon-pohon tinggi menjaga suhu tetap sejuk bahkan saat ketika matahari sedang terik-teriknya, bisikan angin menyelinap di antara celah-celah udara mengalun bersama alunan melodi suling bambu.

Lanskap Hijau

Pepohonan yang tumbuh tinggi secara otomatis menjadi kanopi yang melindungi dari sinar matahari yang sinarnya hanya mampu menembus dari celah-celah daun, yang menciptakan pola bayangan artistik di atas meja.

^{‎Saya dan keluarga memilih bangku dan meja kayu}

^{‎Area penempatan kursi dan meja yang unik}

^{Anak saya sedang duduk di atas patung gajah}

Bangunan Tradisional

Desain arsitektur yang tidak main-main ala rumah Joglo terbuka tanpa dinding dengan struktur tiang utama, tidak lupa pada setiap bangunan dihiasi dengan ukiran kayu yang detail, dengan motif klasik yang memberi kesan kuno, dimana banyak penempatan benda-benda antik yang menarik untuk dilihat.

^{‎Area makan lesehan}

Televisi dan Radio	Kamera

Setrika Arang	Telepon

^{Meja Kasir}

Fasilitas Penyaman

Kenyamanan para pengunjung selama berasa di Resto Ayam Penyet Cabe Hijau didukung dengan disediakannya fasilitas-fasilitas yang tidak hanya sekedar ada, namun disiapkan dengan sedemikian baiknya seperti:

	Wastafel
	Mushalla

	Toilet
	Parkiran

Menu Pilihan

Perjamuan makanan yang ditawarkan dikemas secara elegan, dengan daftar menunya yang terlihat berani mendobrak batas selera, menghadirkan hidangan pilihan yang kaya rempah.

^{Buku Menu}

• Aneka Ikan

Nama Makanan	Harga (Rupiah)	Harga (Steem)
Nila Arsik	49000	49
Nila Hotplate Dua Rasa	45000	45
Nila Dorry Fillet	43000	43

• Aneka Udang

Nama Makanan	Harga (Rupiah)	Harga (Steem)
Udang Sambal Gledek	61000	61
Udang Mentega	61000	61
Udang Saus Wijen	61000	61

• Aneka Ayam

Nama Makanan	Harga (Rupiah)	Harga (Steem)
Ayam Cabe Hijau	40000	40
Ayam Cabe Kering	40000	40
Ayam Lada Hitam	40000	40
Ayam Rica-Rica	40000	40

• Aneka Bebek

Nama Makanan	Harga (Rupiah)	Harga (Steem)
Bebek Cabe Hijau 1/2 Ekor	65000	65
Bebek Sambal Bali 1/2 Ekor	65000	65
Bebek Surabaya 1/2 Ekor	65000	65
Bebek Bakar 1/2 Ekor	65000	65

^{Konversi Rupiah ke Steem berdasarkan fluktuasi harga pada 1 Mei 2026}

Dalam persinggahan indah saya bersama keluarga untuk menuntaskan prosesi makan siang, kami memilih dia macam menu yang kontras untuk dipadukan. Bebek Cabe Hijau dan Seafood Tumpah Saus Padang menjadi semacam perjumpaan yang meriah antara primadona darat dengan kekayaan laut, yang disajikan dalam porsi yang dermawan.
‎

‎Bebek Cabe Hijau 1/2 Ekor

‎​Sensasi: Daging bebeknya sangat empuk dan lembut, yang kulitnya terasa sedikit garing, tercipta dari hasil proses ungkep yang sabar dan terukur.
‎
‎​Rasa: Sambal cabai hijaunya tidak hanya sekedar pedas, namun ada jejak rasa khas bawang putih. Minyak dari sambal meresap ke sela-sela daging yang memberi rasa gurih sempurna.
‎

‎Seafood Tumpah Saus Padang

‎Sensasi: Kombinasi udang, cumi, dan kerang yang melimpah, bertemu dengan potongan-potongan jagung yang menghadirkan kesan meriah diletakkan di dalam wajan beralas daun pisang.
‎
‎​Rasa: Karakter sausnya kental, berwarna kuning kemerahan, memiliki keseimbangan antara rasa asam, manis, dan pedas yang intens membuat lidah menari-nari.

Pelayanan

‎Satu hal penting yang membuat suasana terasa lebih hidup lagi adalah juga pelayanannya, di restoran ini saya tidak merasa dilayani oleh staf, namun terasa disambut hangat seperti keluarga.

• Ramah
  ‎Para staf yang mengenakan seragam bercorak batik, mereka melayani dengan sikap yang murah senyum dan sangat komunikatif saat menjelaskan terkait menu yang direkomendasikan.

• Berinisiatif
  ‎Ketika menyiapkan menu Seafood Tumpah saya, salah satu staf dengan sigap menyiapkan alas plastik di atas meja dan meletakkan tempat sampah tambahan tanpa harus diminta.

• Bergerak Cepat
  ‎Meski pesanan bebek dan seafood membutuhkan waktu pengolahan yang berbeda, sinkronisasi kecepatan penyiapannya patut diapresiasi, dimana kedua hidangan datang dalam waktu yang berdekatan.

Penilaian

Kategori	Peringkat	Catatan
‎Suasana	⭐⭐⭐⭐⭐	Tampilan bangunan dan alam yang membuat relaks.
Rasa Makanan	‎⭐⭐⭐⭐⭐	Bebek yang empuk dan seafood yang segar.
Kebersihan	⭐⭐⭐⭐	Area makan bersih meski di bawah pepohonan.
Pelayanan	⭐⭐⭐⭐	Ramah, informatif dan helpful.
‎Harga	💲💲💲	Value for money, untuk pengalaman dan kesan memorable.

‎

---

^{Saya dan keluarga tenggelam dalam hijaunya alam}

Sudah berapa kali saya dan keluarga mengunjungi tempat ini?

Sejujurnya ini adalah pengalaman pertama kalinya saya dan keluarga berkunjung ke Resto Ayam Penyet Cabe Hijau, ketika kami mengadakan perjalanan ke Kota Medan. Saya pikir restoran ini berhasil memberikan kesan yang tidak mudah untuk dilupakan bagi keluarga saya, mungkin jika ada kesempatan kami akan merencanakan untuk makan bersama lagi di sini.

Apa yang memotivasi saya untuk memilih tempat ini secara khusus untuk Minggu ke-3?

Setelah membaca salah satu kriteria tempat ulasan dalam tantangan berupa Restoran Tradisional, saya merasa Resto Ayam Penyet Cabe Hijau sangat layak untuk masuk ke dalam nominasi dalam minggu ketiga ini, karena ia memiliki nuansa tradisional yang khas, baik dalam konstruksi dan juga makanannya.

Apa hidangan favorit saya di tempat ini? Apa satu kata yang mendeskripsikan rasanya?

Ketika saya membuka setiap lembar buku menu, hidangan Bebek Cabe Hijau terbayang sangat menggugah selera, dengan rasa pedas khas sambal berwarna hijau yang sangat nikmat dimakan bersama nasi putih panas, maka saya tidak ragu memesan makanan itu dan melahapnya dengan penuh semangat. Dan satu kata yang sangat pantas untuk deskripsi rasanya adalah "autentik"

Apa yang akan saya katakan kepada seseorang yang belum pernah mencicipi makanan ini untuk meyakinkannya agar datang?

Sambal Cabe Hijau menjadi andalan ornamentasi makanan di Resto ini, bagi setiap orang yang menyukai kuliner nusantara, sudah tentu mereka tidak bisa menolak untuk datang ke Resto Ayam Penyet Cabe Hijau, ditambah lagi dengan konsep tempat yang sangat nyaman, maka bisa disimpulkan bahwa melewatkan kesempatan untuk makan di tempat ini adalah sebuah penyesalan.