SC-S31-W1 // Elaboración de pan // "Pan plano"

Hola amigos de @steemforpakistan saludos a todos ustedes los que hacen vida en esta comunidad , es un placer para mí estar participando en el concurso de la amiga @suboohi.

1 Qué tipo de pan preparas en casa? ¿Has probado alguna vez el pan plano?

En mi casa preparamos varios tipos de pan pan salado largo, pan dulce redondo, pan relleno y también hemos preparado el pan plano, desde hace años hemos echo este tipo de masa para este tipo de pan la diferencia es que se usa para freír, aunque yo lo he preparado al sartén sin nada de aceite y son muy sabrosos sobre todo cuando tenemos un acompañante.

2 Ingredientes del pan plano

2 tazas de harina de trigo
2 cucharadas de aceite
1/4 taza de agua
1 huevo
Sal al gusto

Procedimiento

Lo primero que debemos hacer es agregar las dos tazas de harina a un bol que este limpio luego hacemos un volcán en el medio para agregar la sal, el huevo, las dos cucharadas de aceite y después vamos agregando el agua poco a poco y amasando de una vez.

Si veo que me falta un poco de agua también se la agrego poco a poco y así voy controlando que no me quede pegostosa la masa, la idea es que se despegue a medida que voy amasando.

Cuando ya está amasada la llevo al reposo por una media hora pero bien tapada, estoy le permite a la masa a estar más suave cuando la vaya estirar.

Luego de la media hora pico la masa y saca varias porciones casi del mismo tamaño y así comenzar a estirar.

Voy estirando una por una y con el rodillo las dejo finitas me gustan más así porque me permiten realizar hasta pastelitos que van rellenos con carne pollo queso, tomé una tapa de una olla y luego hice las formas para que me quedarán más redonditas.

Cuando ya tengo las masitas listas pongo a calentar la sartén y las agrego pero debo de estar pendiente de darles vueltas y así no se queman, lo bueno es que si está bien amasada al llevarlas al sartén se inflan.

También se pueden hacer fritas y quedan muy ricas y crujientes al morderlas, como les dije antes se pueden hacer pastelitos con esta masa.

A medida que se iban cocinando las iba poniendo en un pañito para que se mantuvieran blandas y así conservarlas un rato más hasta ser consumidas.

3 Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan.

Producto	precio en reales	precio en steem
2 tazas de harina de trigo	1.5	5.00
1 huevo	1.00	3.3

4 Haz una buena presentación de tu pan.

Está fue mi publicación agradecida de Dios por permitirme compartirlo con ustedes.

Todas las fotos son mías tomadas con mi teléfono redmi15c y editadas en collagepro

Invito a @eglis @santi06 @nanidi

https://steemit.com/steem-for-pakistan/@suboohi/sc-s31-w1-bread-making-flat-bread--pe7gym