SLC29-W4 // "Pollo a fuego lento/Pollo al curry"
¿Has preparado pollo al curry a fuego lento? ¿Qué lo diferencia de otras recetas?
Debo confesar que no sabía lo que era pollo al curry a fuego lento, en mi país que es Venezuela hacemos esta preparación pero le llamamos pollo guisado o pollo en salsa... Así pues que sí lo había preparado en muchas otras oportunidades, pero lo que más me gustó de esta receta es que me empoderaré con el conocimiento y me hizo muy feliz, además que traté de preparar la receta lo más similar a la receta planteada y el resultado fue increíble, sin duda muchísimo más sabroso.
Aquí comparto con ustedes cómo preparé mi receta de "Pollo a fuego lento/ Pollo al curry"
Los ingredientes que utilicé son:
🍗 Pollo picado (muslos y chupeticas)
🧂Sal al gusto
🧡 Aceite
🫚 Condimentos
🍅 2 tomates
🧅 1 cebolla
💦 Agua
Seleccioné las piezas de pollo que iba a utilizar y le coloque sal a cada una de ellas.
En un caldero con un poco de aceite coloqué el pollo.
Deje dorar, es importante resaltar que el hecho de sofreír el pollo hasta dorarse le añade un sabor especial al mezclarse con los demás ingredientes.
Mientras el pollo llegaba al punto deseado, pique la cebolla en pequeños cubos y aparte los condimentos a utilizar el comino, la pasta de ajo y curry
Le agregué la cebolla, los condimentos y un poquito más de aceite... Cociné hasta que desprendieron los sabores.
Luego le agregué 2 tomates los cuales pique en cubos pequeños.
Pasado un rato le agregué agua y le baje la intensidad al fuego, lo puse a fuego muy bajo hasta que la tonalidad de salsa cambio de color y espeso.
Y así estuvo listo mi pollo a fuego lento, o pollo al curry.
Enumere los precios de los ingredientes que compra para hacer la receta. (precios en su moneda local y en STEEM).
Afortunadamente varios de los ingredientes que necesitaba los tenía en casa, pero el pollo se me había acabado así que decidí comprar un pollo entero para poder tener este ingrediente que es el principal para otras preparaciones.
| Ingrediente | precio en bolívares | precio en STEEM |
|---|---|---|
| 1 Pollo entero | 2.290 | 88.961 |
| 100 gr de curry | 140 | 5.431 |
Haz una buena presentación de tu receta.
Con esta publicación me uno al SLC29-W4// Simmer Chicken/ Chicken Curry auspiciado por nuestra amiga @suboohi
Invito muy especialmente a mis amigos @vivigibelis, @elider11 y @cruzamilcar63 para que se unan a la diversión, y a todos los usuarios en general porque participar en estas iniciativas son las que fortalecen a la comunidad y a la plataforma en general.
Nota:
Portada con foto personal y editada en Inshot.
Todas las demás fotografías utilizadas son originales y tomadas con mi teléfono celular Síragon.
Aquí encontraras un poco mas de mi, Esta soy yo. "Una pagina importante de The Diary Game"
Hello @anasuleidy
Thank you for taking the time to participate in this course of The World Of Chicken that will develop skills and understand of the different recipe by the course,l am glade to see your participation in this activity. The suggestions and grading of your assignment here .
In simmering chicken is cooked on low flame . Just low heat infuse taste from meat and spices and make it more delicious and unique. Its good to know that you have tried it before.
You made chicken recipe that looks delicious too.
You have shared prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
You presented your recipe in very good way.
Interesante esta receta. Nunca he probado pollo al curry, por eso intentaré comerlo en estos días, porque sé que el pollo es bueno en cualquier preparación. Éxitos, amiga.
Hola hola amiga. Muchas felicidades por esta gran receta que nos compartes, amo el pollo, es mi comida favorita.
Con respecto al curry es un condimento que le da mucho sabor a nuestras comidas, en mi ciudad natal lo emplean para todos los guisos. El olor nada más cautivo.