Preparación de una galleta gigante con muchas chispas colores grandes.👩🏻🍳🥰🌈✨
Hola mis queridos amigos latinos, cómo va su vida? Deseo que todos tengan una semana maravillosa y llena de éxitos.💋🥰😌
Para preparar esta macro galleta gigante utilicé algunos ingredientes como lo son: harina de trigo, azúcar, mantequilla, un huevo, esencia de vainilla y una pizca de sal, además antes de hacer esta preparación estaba en la universidad y en el camino de regreso a mi casa pasé por una bodega y compré galletas de chocolate, chispas de colores un poco grandes y también una papeleta de bicarbonato de sodio, estos fueron en sí todos los ingredientes que requerí para mi invento en la cocina jeje.😌
Ahora bien lo primero que hice fue tomar los ingredientes y tomar las cantidades que iba a necesitar, debo decir que precisamente utilicé 300 g de harina de trigo, 100 gramos de mantequilla y 100 gramos de azúcar, cabe destacar que en mi caso no tenía algo para tomar las medidas de manera precisa por lo que opté por sacar las cantidades con una cucharilla sopera, en el caso del azúcar y la mantequilla fueron siete de cada una y en el caso de la harina de trigo fueron aproximadamente 13 o 14 cucharillas las que utilicé, además no quería ser tan precisa porque al final me la comería yo misma jajaja aunque por supuesto quería que quedara con un sabor agradable.
Ahora sí, inicié con el proceso como tal de preparación tomando los 100 gramos de mantequilla y colocándolos a cocinar en una sartén hasta que esto se derritiera por completo, dejando la mantequilla en estado líquido, luego de esto la retiré del fuego y agregué los 100 gramos de azúcar, en ese momento me dediqué a mezclar muy bien estos dos ingredientes hasta que no se sintieran los granitos de azúcar en la mezcla.
Luego agregué el huevo y un chorrito de esencia de vainilla para seguidamente seguir revolviendo toda la mezcla hasta que se integraran súper bien todos los ingredientes, la verdad es que me cansé un poco de tanto mezclar jaja y afortunadamente hago esto por diversión y no por obligación porque creo que moriría de hambre si tuviera que dedicarme a la pastelería, es que la verdad es un poco cansado y eso que solamente estaba haciendo una galleta no quiero imaginar las personas que en ocasiones tienen que batir tortas de muchos kilos a mano jeje.
Una vez observé que la mezcla había quedado en su punto era el momento de agregar todos los ingredientes secos comenzando principalmente por el harina de trigo, la cual con lo que primero en un colador y después hice pequeños movimientos para que cayera de manera progresiva en la mezcla y que no se me hicieran grumos ni fuera un desastre esta parte, creo que es la primera vez que hago galletas de manera tan ordenada porque en ocasiones pasadas toda la casa quedaba llena de harina pero puedo decir que voy mejorando, además agregué una pizca de bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
Seguí en mi papel de mezcladora y al principio solamente había tomado poca harina como vieron en la foto donde están las cantidades pero en vista de que todavía mi masa no tenía la firmeza necesaria tuve que agregar un poco más de harina y seguir mezclando hasta que llegó un momento que fue imposible poder mezclar con la paleta, así que oficialmente había llegado a la parte más divertida de todo el proceso de preparar una galleta gigante.🤣
Por supuesto lo más emocionante de todo esto es tomar con las manos limpias la masa y colocarla directamente en un mesón para poder amasarla agregando un poco de harina hasta que esta quede firme y con la consistencia o densidad perfecta para poder hacer la galleta, debo decir que en esta parte mi niña interior fue muy feliz y aunque tenía que hacer varias cosas en ese momento mi mente se desconectó por completo y me concentré única y exclusivamente en amasar bien la masa de mi galleta, al final obtuve una linda bolita de masa con un brillo espectacular y tal como yo quería. 😘
En este momento lo siguiente que hice fue buscar una sartén, le coloque mantequilla y harina al fondo para que mi galleta no se fuera a pegar mientras se cocía en el horno, después de esto tomé la masa y la estiré en el fondo de la sartén, aunque aquí debo admitir que no la aplaste lo suficiente jajaja y quedo un poco gorda,😅 una vez de mi galleta allí busqué las galletas de chocolate y las trituré de manera brusca, luego coloqué los pedazos por todas partes al igual que las chispas de colores y al finalizar con esto debo decir que se veía muy colorida y divertida la presentación de la galleta jeje, nuevamente le digo que me sentía como toda una niña pequeña.😄
Después calenté el horno a 180 grados y coloqué mi galleta adentro del mismo (ni modo que afuera jajaja), dejé que se horneara por aproximadamente 15 a 20 minutos pasado ese tiempo fui a verificar y a mi parecer estaba lista por lo que la saqué del horno, dejándola reposar hasta que se enfriará por completo para así poder degustar de la misma y ver si todo el proceso había valido la pena, cabe destacar que mientras esperé que se enfriará me coloqué a lavar la torre de utensilios de cocina que tomé para hacer mi galleta jaja.
Aquí recordé algo que me decía siempre una amiga cercana a mi mamá y es que ella siempre me resaltaba que los buenos cocineros nunca dejan desastre en la cocina sino que son sumamente ordenados ya que los que son desordenados simplemente son malos cocineros y por eso se desata el caos jaja, además de lavar los platos también preparé café porque era el complemento perfecto para mi creación y cuando finalmente se enfrió la galleta la disfruté en compañía de mi familia.
Debo decir que hasta yo misma me sorprendió un poco porque el sabor era muy bueno y estaba deliciosa, para mí que no soy tan amante del dulce porque mi paladar se suele aburrir muy rápido, me pareció que había quedado en el punto exacto de azúcar y de todos los ingredientes, además mi familia también elogió mi preparación así que puedo decir que hizo un excelente trabajo como chef y repostera en este día, lo más importante de todo esto es que disfrute el proceso y me sentí muy relajada.💖✨
Fue un placer haber compartido con todos los miembros de esta maravillosa comunidad. Nos vemos en otra ocasión, besos y abrazos para todos.💗
Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono Tecno Spark, exclusivamente para post.
Hola mi bella. Que galletón jajaja me gusta mucho este tipo de dulce, el topping fue genial. Desde casa podemos hacer ricos postres.