Sv-Gastronomico / Arroz con Pollo una explosión de sabores
Es un placer concursar en #Sv-Gastronomico, organizado por su moderadora nuestra amiga @lirvic, donde todas las semanas podemos preparar y publicar un menú de nuestra preferencia y con gusto les presento mi participación.
El arroz con pollo, el clásico de los hogares venezolanas, fiestas y reuniones familiares, un plato altamente nutritivo que combina proteínas, carbohidratos y vegetales, proporcionando energía, saciedad y nutrientes esenciales como vitaminas del complejo B (B3, B6, B12), fósforo y hierro.
Ingredientes
Preparación
Después de lavar los vegetales, los corté en cuadros pequeños, el pollo lo condimenté con sal, ajo triturado y sabroseador y lo coloqué a marinar por 15 minutos para que agarre mejor sabor y la chuleta ahumada la corté en trozos pequeños.
En una salten a fuego bajo, agregué aceite onotado para dar un bonito color amarillo natural al arroz, luego agregué todos los vegetales, sabroseador, comino, sal y mientras movía suavemente el sofrito, dejé que se mezclaran todos los sabores, al estar el sofrito en su punto, le agregué los frijoles blancos, continué moviendo y luego agregué el pollo marinado y por último agregué los trozos de chuleta ahumada.
Al estar conforme con el sabor del sofrito y todos los ingredientes integrados, le agregué el arroz, el agua y el cebollín picado, le coloqué la tapa y dejé que se cocinara a fuego lento, no levanté la tapa hasta cumplir los 40 minutos, no se quemó y los granos quedaron sueltos y bien cocidos.
De esta forma quedó al emplatar mi arroz con pollo y lo acompañé con unos sabrosos plátanos fritos.
Invito cordialmente a: @karobiamin71, @yahnel y @mayberling.
Link: https://steemit.com/steem-venezuela/@teamvenezuela/concurso-sv-gastronomico-abril-21-2026
Hola amiga,
Ese arroz me provocó por su presentación, rico contorno de tajadas aunado a qué no e desayunado imagínate 🤭
Buen paso a paso con excelente resultado, este plato es muy completo y saludable.
Bendecido Domingo Amiga!!
Hola amiga, jejejeje es un plato muy provocativo y sabroso, cada vez que lo preparo me sirve de almuerzo y cena, me olvido de las arepas y si todavía me queda al siguiente día repito el menú, menos mal que a mi familia también le encanta.
Amiga, me imagino que ya debes estar preparando el desayuno, deseo que tengas buen provecho.
Gracias por visitar mi post
Mil Bendiciones.
Hola haidee te cuento que a mí el arroz con pollo no se da lo e intentado y nada aunque no tiene mal sabor el aspecto no me gusta, pero el tuyo se ve delicioso con esta receta lo voy a intentar
Gracias por la invitación bendiciones 🫂
¡Holaaa Haidee!🤗
Amo el arroz con pollo de una manera que no te puedes imaginar y, la conexión que hago entre la explosión de sabor y olor con vivencias en mi infancia me permiten amarlo más.
Te envío un fuerte abrazo💚