Sv-Gastronomico / Sabrosa Torta Casera

Es un placer concursar en #Sv-Gastronomico, organizado por su moderadora nuestra amiga @lirvic, donde todas las semanas podemos preparar y publicar un menú de nuestra preferencia y con gusto les presento mi participación.

Hola amigos, esta vez preparé una sabrosa torta, como les he comentado en otros post de cocina, no soy buena preparando tortas, la preparé porque una amiga cumplió año, todos se comprometieron a llevar comidas y bebidas, pero nadie se ofreció en llevar la torta y la hice con todo el gusto, gracias a Dios me quedó bien.

La mezcla la hice a mano, primero coloqué la mantequilla y la azúcar y mezclé muy bien, luego agregué los huevos, la vainilla y la ralladura de limón.

Mientras movía la mezcla, progresivamente fue agregando la harina de trigo unida al polvo para hornear, alternando con la leche líquida y continué mezclando, hasta tener una mezcla homogénea, estando lista la mezcla, la coloqué en una tortera previamente enharinada.

Luego coloqué la torta en el horno de la cocina por 40 minutos aproximadamente. La dejé reposar por unos minutos, para la mezcla de la decoración, usé claras de huevos, nevazúcar (o azúcar pulverizada) y ralladura de limón.

Para el decorado, en un envase reservé un poquito de mezcla y le agregué el color rojo y en otro envase le coloqué el color verde, con una espátula de cocina, extendí el color blanco y agregué mezcla dentro de una bolsa de plástico y exprimí sobre los lados para dar un decorado corrugado, compré una manga, para decorar, pero la verdad, no la supe usar, hice unas flores y luego le hice las ramas verdes y como toque final, le agregué unas pequeñas flores en las ramas.