방콕 아이콘시암 팁사마이

1939년부터 이어온 팟타이의 자존심.
태국 여행에서 팟타이 한 끼는 빠질 수 없는 코스입니다. 방콕 현지인들 사이에서도 팟타이 맛집으로 손꼽히는 팁사마이(Thipsamai). 본점은 카오산 로드 인근에 위치해 있지만, 이번엔 짜오프라야 강변의 대형 쇼핑몰 아이콘시암(ICONSIAM) 지점을 방문하였습니다.

팁사마이의 시그니처 메뉴입니다. 얇게 부친 계란 피로 팟타이를 감싼 형태로, 겉은 부드럽고 속은 볶음 국수의 풍미가 담겨 있습니다. 새우 두 마리가 곁들여져 있고, 붉은 고추와 고수로 마무리된 플레이팅이 깔끔합니다.

계란 랩 없이 그대로 담아낸 클래식한 팟타이입니다. 넓적한 쌀국수에 계란, 두부, 새우가 함께 볶여 있으며 숙주나물을 듬뿍 올려 냅니다.

채소들도 함께 제공됩니다. 팟타이에 곁들여 취향에 따라 추가해 먹는 방식입니다. 팁사마이만의 독특한 서빙 방식으로, 처음 접한다면 다소 생소할 수 있습니다.

명성에 비해 맛은 평범한 수준이었습니다. 현지 로컬 식당에서 먹는 팟타이와 극적으로 다른 무언가를 기대했다면 다소 아쉬울 수 있습니다.

상호 : 팁사마이