방콕 미슐랭 맛집 레이라오(Lay Lao)

태국 여행 중 방콕의 미슐랭 선정 레스토랑 레이라오(Lay Lao)를 방문했습니다. 2019년부터 2026년까지 무려 7년 연속 미슐랭 가이드에 이름을 올린 검증된 레스토랑입니다. 입구 기둥을 가득 채운 미슐랭 플레이트가 방문객을 맞이하는 풍경부터 범상치 않습니다.

유리20260426_땡모반은 생수박 조각을 위에 올려 장식하고 민트 잎을 얹었습니다. 인공적인 단맛 없이 수박 본연의 청량하고 달콤한 맛이 그대로 살아 있어, 방콕의 더운 날씨에 첫 모금부터 기분이 상쾌해지는 음료였습니다.

얇게 슬라이스하여 부채꼴로 플레이팅한 구운 항덩살 구이는겉면은 적당히 그을려 있고 속은 촉촉하게 익어 있었습니다. 함께 제공되는 태국식 소스는 풍미를 한층 끌어올렸습니다.

옥수수 솜탐은 파파야 대신 옥수수를 주재료로 활용한 이색적인 솜탐입니다. 옥수수 특유의 달콤함과 솜탐 특유의 새콤매콤한 드레싱이 절묘하게 균형을 이루었으며, 방울토마토·그린빈·새우·땅콩이 더해져 씹는 재미도 풍부하였습니다. 일반 파파야 솜탐에 비해 단맛이 강하고 자극이 적어 처음 태국 음식을 접하는 분께도 무난한 메뉴입니다.

마지막 왕새우를 올린 팟타원는, 레이라오의 시그니처 메뉴 중 하나입니다. 면은 적당히 탄력 있게 볶아졌고, 새우는 통통하고 신선하였습니다. 숙주·부추·달걀이 고루 어우러진 정통 팟타이의 맛으로, 라임을 짜서 곁들이면 한층 산뜻하게 즐길 수 있었습니다.

7년 연속 미슐랭 가이드 선정이라는 타이틀이 과하지 않은 집이었습니다. 재료 본연의 맛을 살린 조리, 깔끔한 플레이팅, 쾌적한 공간이 삼박자를 고루 갖추고 있었습니다. 방콕을 방문한다면 한 번쯤 들러볼 만한 태국 정통 요리 레스토랑으로 추천드립니다.

상호 : 레이라오(Lay Lao)
주소 : 레 라오 65 Phahon Yothin 7, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400 태국