色付け

…とは
なんだろう⁉️

と、金沢のスーパーで見かけて
調べてみました。

「忙しい主婦のために
魚を焼いて甘辛いタレを絡めておいたおかず」
だそうです。

色を付ける って
少しおまけするとか
そういう意味ですよね。

ただ焼いただけの魚では
おかずとして寂しいし
作り置きのおかずなので
甘辛いタレ（なおかつトロミがついてる）を
絡めておいたらおいしくてパサパサしない。

先人の知恵ってやつか。

この「色付け」、
なんの魚でもおいしそう♫
お弁当だったらタレを別添えしたらいいな。

って、お弁当はもう作りませんけどね（笑）

マルエーというスーパーは
魚が充実しています♫

ここの近所の業務スーパーにあった
「味噌だれ」
なかなかおいしかった♫
おみやげに買ったよ〜〜

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