SC-S31-W2 // Elaboración de pan // " Panecillo/bollo"
Éxitos y bendiciones amigos de Steemit
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Feliz tarde amigos de Steemit y muy especialmente para mi amiga @suboohi, quien en esta oportunidad nos trae un increíble reto, en esta segunda semana, SLC31-W2 // Elaboración de pan // " Panecillo/bollo", un increíble reto donde vamos a poder realizar unos panecillos paso a paso, siguiendo cada una de las reglas dadas por nuestra profesora.
Bueno amigos, sin más preámbulos vamos con la preparación de nuestro "Panecillo/bollo" paso a paso.....
Elaboración de pan //Panecillo/bollo
Primeramente vamos con los ingredientes...
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| Cantidades | Ingredientes |
|---|---|
| 437 gr 3 1/2 | Harina todo uso |
| 1 taza | leche tibia |
| 1 | huevo |
| 1 cucharada | Azúcar |
| 1 cucharadita | Sal |
| 10 gr | Levadura seca |
| 1/4 | Aceite |
Prepara un panecillo o bollo utilizando la receta proporcionada en el concurso o una que prefieras, con instrucciones detalladas paso a paso e imágenes
Video con la preparación de Panecillo/bollo....
Presentacion de mis " Panecillo/bollo"
Esta increíble receta me rindió para 12 panecillos deliciosos y con una textura increíble....
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¿Qué pasos son importantes para hacer una masa perfecta? ¿Lo has intentado antes?
Para realizar una masa perfecta aquí detallo los siguientes pasos que siempre suelo hacer en mi preparación:
Activación de la levadura
Para activar la levadura tomamos una taza de leche tibia, no caliente para no quemar la, le colocamos una cucharadita de azúcar y la dejamos reposar por unos 10 minutos, hasta que veamos que le comienza a salir espuma, esto nos va a asegurar que el pan va a subir bien.
En este en el segundo paso vamos a tomar nuestra harina ya tamizada (para evitar cualquier grumo), realizamos un volcán en el centro, agregamos el huevo, la levadura que ya teníamos activada, agregamos la sal por los bordes externos y el aceite y comenzamos a amasar muy bien por al menos 10 minutos.
Luego esa masa la vamos a colocar en un bol con un poquito de harina o aceite, la vamos a tapar con un paño limpio o papel film, la dejamos en un lugar que esté a temperatura ambiente, sin corrientes de aire, el secreto sería aquí tener mucha paciencia hasta que ella duplique su tamaño.
Sí por supuesto, he hecho este proceso muchas veces, ya que he preparado panes tanto dulces como salados en varias ocasiones aquí en mi casa para mis hijos, y les puedo decir que el secreto de esta masa está en hacerla con cariño, respetando los tiempos de reposo, esto es muy importante, en verdad no hay nada más delicioso que ese aroma de pan rico, recién horneado, invadiendo nuestra casa.
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Enumera los precios de los ingredientes que compras para hacer el pan. (Precios en tu moneda local y en STEEM). (1 punto)
| Ingredientes | Peso | steem |
|---|---|---|
| Harina todo uso | 500 | 3.12 |
| 1 Huevo | 290 | 1.81 |
| Levadura | 1000 | 6.25 |
| Leche líquida | 200 | 1.25 |
Bueno amigos hasta aquí mi participación en este excelente reto. Igualmente quiero aprovechar de invitar a participar a, @mayberling, @sabrip, @zory23. Aquí les dejo el link
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
Todas las fotos y video utilizadas en este post son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi celular Samsung A53 y son exclusivamente para #Steemit.
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Esta publicación fue promociónnada en Twitter
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Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
Feliz y bendecido día @shahid76, gracias por el apoyo brindado a mi publicación, le envío un abrazo 🤗. Bendiciones
Buenas tardes @suboohi, disculpe es que no me ha verificado
Your post have been rewarded by the Speak on Steem curator team!
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Curated by @marvinvelasquez
Hi @zulay7059
Thank you very much for your participation in SLS31W2-Bread Making. Through this course, you will be able to learn some amazing bread recipes with simple technique that can improve your skills in recipes.
I really enjoyed your participation in
week#1. You presented the bread beautifully. Here are suggestions and grading on your participation
By keeping in mind few things you can make a perfect bread i.e measure ingredients accurately, proper kneading, resting the dough until it doubles (not time), stretching dough well can give you 90% better results.
you made bread in a very good way ,you presented, dinner bread in your post very well. All steps with respective images are give in your post.
You mentioned the prices of all ingredients in your local currency and steem as well.
Your participation is good with your identity card.
Feliz y bendecida tarde amiga @suboohi, gracias por el apoyo y verificación de mi trabajo. Le envío un abrazo 🤗. Que tenga un excelente día 🤗. Bendiciones