大リーグ養成ギプス蕎麦切り

蕎麦の話が続きますが
（昨日は蕎麦打ちに行って、へんな植木鉢を発見した話だったか 笑）
蕎麦の切りがバラバラになる課題があって

ずっとずっと直らなかったんです。
生地がやわらかすぎるのか
打ち粉が足りないのか

迷い道に入っていました。

で、脇を締めなさいとずっと言われてて
ついつい緩む。
だから

↓

その辺にあったいろんなものを挟んでみました。
これがなかなか良い‼️

しばらくこれ式でやってみようと思います。

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