蕎麦打ちは奥が深いな。…

昨日も蕎麦練でした。
これは師匠の手です。

少し霧が晴れたような気がした。
蕎麦打ちは奥が深いな。

だんだん疲れてきて
置き方が雑に💦

左の揃ってる方が師匠のです。
だんだん、疲れてくると麺線が乱れる💦
疲れてなくても乱れる💦

この蕎麦はまた練り直して打ちますよ♫
食べられないけど、最後まで使ってあげないとね。

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