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RE: Torta de arroz sin gluten (apta para celiacos).
de pronto que no hablo español muy bien, pero no entiendo esta parte de la receta: "Añadimos la mezcla en un molde cubierto con mantequilla y harina" -- Puedes explicar de que harina? Gracias
Puede ser harina de trigo pero si es celiaco puede usar fécula de maíz. Este paso es para desmoldar la torta sin que se pegue al fondo.
It can be wheat flour but if it is celiac you can use corn starch. This step is to unmold the cake without sticking to the bottom.