Cocina: Receta de Galletas Polvorosas

¡Hoy toca receta de cocina! y te traigo unas galletas deliciosas y súper fáciles de preparar. Incluso, es un tipo de galleta comercial, así que si te salen muy ricas puedes pensar en ventas, ¡listo! Ahí te dejo una idea para comercializar. Empecemos…

INGREDIENTES

Las polvorosas se preparan con harina, pero en esta ocasión yo quise probar haciéndolas con crema de arroz (el alimento para bebés), así que si lo tienes, puedes tranquilamente sustituirlo por la harina, ya que quedan muy bien igual.

• 1 taza de harina o 1 de crema de arroz.
• ½ taza de mantequilla.
• ½ taza de azúcar impalpable (Si no tienes, puedes licuar o procesar azúcar refinada normal, y quedará con una textura muy similar a la impalpable).
• Una cdta de canela en polvo.

PREPARACIÓN

• En un bolw, unir todos los ingredientes secos.
  

• Acremar la mantequilla batiéndola aparte, hasta quedar con consistencia suave; e incorporar al bolw.
  

• Amasar hasta obtener una mezcla consistente. (el proceso demora un poco porque la masa es quebradiza, pero deben lograr que al menos se compacte un poco para poder hacer las formas).
  

• Ubicar la masa sobre una superficie plana, colocándola entre 2 papel film o bolsa plástica, para que no se pegue, y extender con un rodillo logrando un grosor de aproximadamente 1,5 cm.
  

• Cortar círculos y ubicarlos en una bandeja engrasada y enharinada.
  

• Hornear durante 15 min aproximadamente.
  

(También, puedes hacer bolitas con las manos y aplanarlas un poco, sin necesidad de estirar y cortar).

Listas para deleitarte...