なんちってサワークリーム

台風がすごいですね。
関東では電車がほぼ全部止まっているんですね。
関東に住んでいる子供達が心配です。

息子はこの連休で
札幌にゴルフに来る予定でしたが
飛行機が全便欠航なので中止。

これたとしても
雨でゴルフなんて辛すぎます💦
ゴルフ好きな人は気にしないんですかね。…

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私は相変わらず、お菓子作りです。
最近はプリンにハマってましたが
さすがに少々飽きました（笑）

好みの配合も見つけたし♫

次なるブームはなんでしょうかね（笑）

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ところで
この写真は
とあるチーズケーキ作りの講習会に参加した時に
講師がチラッとしゃべっていたもの。

サワークリームって高いから
生クリームにヨーグルトを混ぜるとできるよ。って。

すぐにやってみて
できたので
今回、久しぶりに再現してみました。

冷やしてから
泡立てることもできそうです。
（前に作った時は泡立てずにすぐに使ってしまった）

もう少し、ヨーグルトが多くてもいいかもです♫

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