체내 독성 물질 줄이는, '계피'...

고기 식사 후, 먹으면 발암 물질인 벤조피렌 등 체내 독성 물질 감소와 혈당 관리에 도움 된다는 '계피'에 대해 살펴볼게요.

*벤조피렌(1급 발암 물질) 줄인 식품(식약처 자료); 계피(21.79%)/샐러리(20.88%)/홍차(20.85%)/딸기(18.76%)/미나리(18.73%)/양파(18.12%)/상추(15.31%)

*혈당 관리 도움

~. 폴리페놀 성분 함유 - 인슐린 민감도 향상/혈당 조절 기여

~. 당뇨병 예방/관리 활용 - 하루/세 끼 식사 때, 계피 가루(500mg) 섭취한 당뇨 환자는 대조 환자에 비해 식후 혈당 수치 감소 결과 있음(내분비학회지 게재)

~. 자유롭게 먹을 수 있는 식품으로 섭취 권장(대한당뇨병학회 자료)

*과다 섭취 자제; 알레르기/복통/위장 장애 등 부작용 유발(하루/약 4g 정도, 음식이나 음료에 넣어 섭취 권장)

건강 챙김에 도움 되시길...~