SLC-S31W2 - “Mi gusto, mi cultura; más allá de las fronteras”. Fritos con Salami República Dominicana
Ingredientes
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Preparación
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 |    Lo puedes acompañar con huevo, quesos si es de tu gusto, yo lo acompañe con aguacate, también le puedes agregar salsas. Este plato pertenece al pueblo de República Dominicana se puede decir que es su comida criolla con la que se identifican, este plato no nació de un chef especializado sino de una manera de sobrevivir de un pueblo y se convirtió en parte de su gastronomía, el plátano viene de los africanos y el salami viene de la migración judía aunque el que se consume en república dominicana es diferente, este plato se puede decir que es la comida del pueblo dominicano. Aquí en Venezuela nosotros consumimos más que todo plátanos maduro para acompañar la comida, el plátano verde lo preparamos con la misma forma de cocción le llamamos patacon, no se come con frecuencia es más un plato playero que se acompañado con ensalada rayada de zanahoria y repollo más pescado frito, se le agrega queso, mayonesa y salsa de tomate, el salami aquí le decimos mortadela es un embutido que lo usamos más que todo para relleno de las arepas.
Costos para preparar dos Almuerzos.
Ahora sí a disfrutar este delicioso plato dominicano, la verdad me gustó bastante la combinación del plátano verde con mortadela y aguacate, para mí fue un almuerzo completo..
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Hola amiga @yahnel, me encantó tu preparación de "Fritos con Salami República Dominicana", gracias por invitarme a participar en este concurso.
Es muy sabroso comer unos tostones, salami o mortadela como le decimos aquí en Venezuela y un rico aguacate, excelente. Me encanta los patacones con mucha salsa, mayonesa, mostaza y queso, el pescadito frito y la ensalada rallada, para comer sabroso. Saludos.
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Hola lis este plato es delicioso la combinación de la mortadela con el patacón, le puedes agregar salsas además sacia bastante
Hola, agradecida por el apoyo.
Buen día amiga @yahnel. Gracias por invitarme a participar. Esta receta dominicana me gusta. Combinar el sabor neutro del platano con lo salado de la mortadela y el toque de mi preferido el aguacate, estoy segura que me encantaría esta receta dominicana. Es verdad el patacón uno como venezolano lo asocia con la playa jeje. Feliz sábado.
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2.31 SP
Hola Maru está comida dominicana es deliciosa ya sabes uno como venezolana asocia la mortadela con la arepa o pan, pero para ellos es una comida...ya somos dos a mi también me gusta el aguacate ahora está un poco costoso cuando empieza la temporada baja su Precio
Saludos 🫂
Hello friend
It's so good to know that you have made a special kind of meal. Looking at this meal I will hardly tell it's made from plantain and avocado until I read the ingredients! This is amazing.
This actually shows that the world is vast and there are many meals still unknown to us until we see them.
Best wishes, you did a good job
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Hi Ruthjoe, to be honest, here in my country we usually eat ripe plantains, but I love green plantains too. I really loved the combination of plantains and salami—it’s so delicious, and it’s quick to make.
Best regards, thanks for your comment. Blessings 🫂 from Venezuela 🇻🇪
I love ripe plantains too..
Over here we fry it and or we cook it as portages. So delicious!
While the green ones are used to make plantain chips to make portages too.
Your post is presented in a very unique and interesting way. You have described this traditional dish of the Dominican Republic in a simple but clear way, which every reader can easily understand. The combination of plantain and salami in particular feels like a new and delicious experience. The preparation steps are short but effective, while the pictures make it even more appealing. The cultural explanation is also good, showing how this dish represents history and different influences. Overall this is a great and informative effort. well done.
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Hi m-princess, thanks for your comment. To be honest, I loved it from the moment I tried it—it’s a quick and easy meal to make.
Blessings 🫂
Thank you so much for your loving response. It is nice to know that you liked this dish the first time. Truly, delicious dishes that are easy and quick to prepare always win hearts. May Allah always keep you happy and bless you with more blessings in your meals. 🤍
Gracias 🫂
Hola amiga, el plato se ve provocativo, te cuento que no sé preparar plátanos fritos pero con tu receta, aprendí que se fritan con suficiente aceite, se aplastan y luego se fritan nuevamente.
Me gustó el paso a paso de tu preparación, el plato tiene buena presentación.
Hola haidee es fácil además quedan deliciosos bendiciones 🫂