오이지

적십자 반찬전달 봉사하고 같이 봉사한 언니랑 식자재에 가보니 오이지용 오이가 나왔길래 반접에 일만원에 샀다 한창 더운 날씨라 부랴부랴 집에와서 물끓여 놓고 오이 깨끗이씻어 물기 빼고 끓는물에 소금 한사발 넣고 녹인다음 한김식혀 붓고 누름판 눌러 두었다
여름에는 역시 오이지 무침이 최고다